超過四分之一的澳洲人，生活不能沒有咖啡，而超過五分之四的人每星期都會從咖啡店購買咖啡。
根據澳新銀行的研究，澳洲是世界第十大咖啡進口國，2022-23 年進口咖啡約132,000 噸。
在人均消費方面，美國農業部將澳洲排在世界第十一位，每年消耗相當於每人4.5公斤的研磨咖啡。
阿拉比卡(Arabica)咖啡豆是澳洲和世界上最多人用的咖啡類型，佔世界咖啡產量的 60%。
商業咖啡的其餘部分是羅布斯塔（Robusta）咖啡豆。阿拉比卡咖啡和羅布斯特咖啡的主要區別在風味、咖啡因含量和種植地點。
現在通常買一杯澳白咖啡（Flat White）的價格是 6 元，但之後可能會更高。這是因為，隨著生產國之間的供應問題日益嚴重，阿拉比卡咖啡豆的價格已飆升至 27 年來的最高水平。
阿拉比卡咖啡豆的價格攀升至每磅（454 克） 3.03 美元，是自 2011 年以來首次突破 3 美元。今年價格已飆升60%以上。
隨著成本壓力不斷上升，在墨爾本Degraves St的咖啡店Xpressomondo 面臨著考驗。
店主Johnny Sandish's表示：「好吧，我們現在別無選擇。我們正在賠錢。但我們不能再加價，否則我們會失去所有客人。」
Arabica coffee prices have hit a 27-year high. Source: SBS
全球主要咖啡生產國為巴西（36%）、越南（11%）和哥倫比亞（8%）。
Zest Specialty Coffee Roasters是一家批發供應商，為墨爾本的咖啡店和餐廳採購咖啡，公司咖啡總監Roy Greenfield 表示，擔心未來咖啡豆的成本和品質。
Roy Greenfield解釋：「咖啡價格如此之高的原因，是巴西和越南有乾旱和咖啡庫存減少。」
他直言自己為了是否還可以從這些國家獲得同樣品質的咖啡，而感到非常苦惱。他指，如果我們真的重視咖啡，消費者就應該願意花費更多。
「我們說我們是世界咖啡之都。現在是實際投資的時候 - 這不只是我們作為烘焙商或咖啡店，而是消費者。如果明天早上墨爾本的每家咖啡店都將加價5毫 ，這將為咖啡店老闆、烘焙師、一直到農民都可持續發展。」
全球最大的咖啡生產商雀巢表示，預期咖啡店價格將繼續上升。
雀巢大洋洲飲品總經理Martin Brown表示「阿拉比卡咖啡價格正在上升，預計 2025 年將進一步上升，高溫和有限的降雨量影響巴西的預期收成」。
雀巢向SBS 新聞發聲明表示「我們正在繼續努力尋找方法，盡量減少轉嫁這些成本，但我們不會在產品的品質和口味上妥協，也不會在我們對農民和咖啡，令社群增加的投資上妥協」。
「我們也進行投資，以幫助確保咖啡有長期的未來，包括加速向再生農業的轉型，以幫助種植更能適應氣候變遷的咖啡作物，提高產量並進一步支持我們的農民」。
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