再有「過江龍」香港連鎖品牌米線在墨爾本開設在南半球的首間分店,今日(11月28日)在墨爾本Swanston Street開幕。
米線店在早上11時開幕禮,在10時半時,已有約50人在店外排隊,排首位的Allie和James來自香港,現在在墨爾本讀書。
開店前已有不少人排隊。
而與她同行的James則指,米線品牌是港人的集體回憶,與他年齡相若的,「中學時成日食」,他相信剛來澳洲的港人,如果想念香港,亦可來吃一碗米線「解鄉愁」,相信這家店的「排隊」盛況,至少會持續一個月。
排首位的Allie和James來自香港,現在墨爾本讀書。
Evita表示,她只在香港吃過一次這個品牌的米線,對味道的回憶已開始模糊,因此很希望來重溫味道。
而陪同她來的外婆,在墨爾本已生活30多年,見證到墨爾本愈來愈多香港美食,她指自己很喜歡吃米線,希望米線店可以愈開愈多間,她自己亦對香港的品牌有信心。
排第2位的是「三代同堂」來排隊的Evita,與她的媽媽,和外婆外公。
來自中國台山的戴先生。
該米線店的店舖經理Edwin表示,覺得香港連鎖品牌米線開張後,兩間店可有正向的影響,可互相帶動人流。
Edwin指香港連鎖品牌米線主打的是雲南風味,但「天府李米線」主打的是重慶四川口味,因此兩者的口味不太一樣,相信不會造成惡性競爭。
他反而希望新店的「米線熱潮」可以持續,他指現時經濟大環境不好,生意受影響,反而新店帶來人流,又指大家都是把中華美食帶來澳洲,相當不錯。
墨爾本食肆林立。
另一間在附近的港式茶餐廳「茶記」負責人亦指,自己店內並沒有售賣米線,而米線店與茶餐廳是不同的東西,相信與新店「各有各做」,生意不會受影響。至於「米線熱潮」能否持續,她指,就要視乎出品是否做得好食。
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