种菜除了有虫害还常常发生由细菌，真菌，病毒引起的病害。主要症状为变色、坏死、腐烂、萎蔫、畸形。
大多发生在叶子，枝干和根部，如白粉病，黑斑，根腐病等等。
Source: 受访者供图
下面介绍几种常用药：
MANCOZEB
种叶菜，瓜果类和花卉植物，容易得白粉病。MANCOZEB是专门各种真菌引起的病害。
也可以用洗衣的漂白水稀释5倍喷叶。
真菌引起的病害应该以预防为主，用小苏打和洗洁精配制药水相隔7-10天喷叶子，在微碱环境下真菌孢子无法繁殖。
经常用EM菌液喷淋能减少和防止发生。
Eco-fungicide
MANCOZEB Source: 张崇炎
这一款是通过有机认证的常用杀菌药，主要成分是碳酸氢钾，能对付常见的由真菌引起的各种病害。如在辣椒、番茄、黄瓜、草莓、西葫芦、玫瑰上发生的白粉病、黑斑病、锈病，能直接破坏真菌细胞，杀死孢子和菌丝。
由于是接触杀死，使用时必须喷洒覆盖整个植物表面包括叶子背面。
eco-fungicide Source: 张崇炎
防大于治，必须在防病前或者刚感染就喷药防治，相隔一星期到十天重复用药，达到最佳效果。
ROSE GUN
eco-fungicide Source: 张崇炎
玫瑰花人人喜爱，却是多病身体。经常发生白粉病、灰霉病、黑斑病、枯枝病等等。
要注意，平时浇水千万水不能太急，防止把土壤里的病菌溅到叶子引起感染。
对玫瑰的各种病害rose gun是最佳选择，定期喷这药水可防止各种病害发生。
铜制剂
Rose Gun Source: 张崇炎
铜制剂可以防治有很多由菌感染的枝叶果实引起的黑瘢、黄瘢病。
使用铜制剂要避开中午高温早晚使用，和30度以上气温，以防止药害。
ANTI ROT
铜硫合剂 Source: 张崇炎
有机铜制剂 Source: 张崇炎
有些植物不能浇水太多，潮湿引起根系和靠近地面的茎杆腐烂，尤其兰花，多肉植物特别容易发生。
ANTI ROT是内吸性药物，能防止病灶进一步发展。成分是亚磷酸钾，被植物吸收后就是磷钾肥。
LEAF CURL
Anti Rot Source: 张崇炎
果树叶子常有发生被病菌感染，叶子卷曲变厚。Leaf curl是非常有效的药物。
Leaf Curl Source: 张崇炎
介绍几种能自己制作药水
1. 牛奶喷剂：
可以治疗及预防黑斑症，白粉病mildew，叶子出現棕色斑块，霉菌， 疮痂病Scab，果树的褐腐病Brown Rot等，都可以喷牛奶喷剂到有病的叶子或树枝上。方式是用一杯全脂奶，加上九杯水，就可以喷了。
2. 海草喷剂：
海草可以防霉菌，白粉病，果树溃烂Brown Rot，亦可防霜害。
收集了海草，洗去盐份，浸在清水中至少三个星期。之后收集那水，兑上清水，直到呈茶水的颜色。就可以使用。至于海草不要丟掉，因為是很好的堆肥材料。
3. 尿洗合剂溶液：
有氮叶面肥和消灭蚜虫作用。尿素5克溶于一升水后加1克洗衣粉。随配随用，不宜久放。
4. 小苏打5克+洗洁精5cc兑水一升，用于防止白粉病，每周喷叶一次。
5，neem oil（苦楝油）
苦楝油能防治多种虫害和菌引起的病害，它的味道昆虫不喜欢，防止虫吃菜。
苦楝油5cc+洗洁精5cc放少量水混合均匀，加水到一升。随配随用不能放过夜。
6. Bokashi
Bunnings已经配制好的商品neem oil Source: 张崇炎
用以自己配制用的苦楝油 Source: 张崇炎
Bokashi就是EM菌，利用波卡士培养成菌液，里面有丰富的有益菌，每星期用稀释菌液喷淋容易生白粉病的植物能有效防止白粉病，蚜虫发生。
同时能提高土壤里的有益菌，植物健康抗病能力提高，减少其它的病害发生。
Source: 张崇炎
在本期节目中，张老师还解答了听众们有关果树生虫、修枝、移盆等问题，欢迎点击封面音频，收听完整采访。
