ในวันที่ 25 เมษายนของทุกปี ชาวออสเตรเลียจะร่วมระลึกถึงวัน Anzac Day ซึ่งเดิมทีเป็นวันที่กำหนดขึ้น เพื่อระลึกถึงทหารชาวออสเตรเลียและนิวซีแลนด์ ผู้ต่อสู้และสูญเสียชีวิตในสมรภูมิกัลลิโพลี (Gallipoli) ช่วงสงครามโลกครั้งที่ 1 แต่ปัจจุบัน Anzac Day ได้เปลี่ยนเป็นวันแห่งการระลึกถึงผู้ผ่านศึกสงครามทุก ๆ สมรภูมิ
พิธีกรรมช่วงเช้ามืด (Dawn Services)
ในวัน Anzac Day พิธีกรรมช่วงเช้ามืดจะจัดขึ้นทั่วประเทศ โดยจะเริ่มในช่วงเช้าตรู่ เวลา 5.30 น. ซึ่งเป็นเวลาเดียวกับที่เหล่าทหารยกพลขึ้นบกที่แหลมกัลลิโพลี พิธีดังกล่าวจัดขึ้นเพื่อระลึกถึงผู้ที่สูญเสียชีวิตในเหตุการณ์นี้
จากนั้น จะตามด้วยอาหารมื้อเช้าที่เรียกว่า Gunfire breakfast ที่สโมสรสหายศึกผู้คืนสู่เหย้า (RSL) ใกล้บ้านท่าน ซึ่งจะมีบาร์บิคิวกับไส้กรอก ขนมปังอบ ไข่ บางครั้งก็จะมีกาแฟผสมเหล้ารัม ชื่อของอาหารมื้อนี้มีที่มาจากอาหารที่ทหารในวันนั้นรับประทานในช่วงเช้า ก่อนการปะทะจะเริ่มขึ้นในสมรภูมิกัลลิโพลี
พิธีเดินสวนสนาม Anzac Day
Flag bearers take part in the ANZAC Day March in Sydney on Tuesday, April 25, 2017. Source: AAP
ไบรอัน ดอว์สัน จากอนุสรณ์สงครามออสเตรเลีย (Australian War Memorial) บอกว่า ผู้ผ่านศึกสงครามจากสงครามโลกครั้งที่ 2 นั้น เหลืออยู่น้อยมาก ส่วนที่เหลือก็จะมีอายุราว ๆ 90 ปี แต่ที่สังเกตได้โดยทั่วไป จะเป็นผู้ผ่านศึกสงครามที่เกิดขึ้นหลังจากนั้น อย่างสงครามเกาหลี และสงครามเวียดนาม รวมทั้งความขัดแย้งที่เกิดขึ้นไม่นานมานี้ในประเทศโซมาเลีย อัฟกานิสถาน และอิรัก ซึ่งมีทหารบก ทหารเรือ และทหารอากาศของออสเตรเลียร่วมรบด้วย
นอกจากนี้ ยังมีผู้ผ่านศึกสงครามในสนามรบอื่น ๆ ที่อพยพมาอาศัยอยู่ในออสเตรเลีย มาร่วมพิธีเดินสวนสนามอีกด้วย
The annual Anzac Day march at the Shrine of Remembrance on April 25, 2013 in Melbourne. Source: Getty
ไปร่วมพิธีที่ไหนได้บ้าง
พิธีช่วงเช้ามืด (Dawn Services) และพิธีสวนสนามในวัน Anzac Day จะจัดขึ้นในสถานที่สำคัญตามจุดต่าง ๆ ในเมืองหลวงของแต่ละรัฐ ดังต่อไปนี้
- แคนเบอร์รา: จัดขึ้นที่
- ซิดนีย์: จัดขึ้นที่
- เมลเบิร์น: จัดขึ้นที่
ทั้งพิธีช่วงเช้ามืด Gunfire Breakfast และพิธีสวนสนาม ดำเนินการโดยสโมสรสหายศึกผู้คืนสู่เหย้า วิธีที่ดีที่สุดที่จะรู้ว่าในชุมชนที่ท่านอาศัยจะมีกิจกรรมอะไรบ้าง คือการติดต่อกับทางสโมสรโดยตรง
หลังจากพิธีต่าง ๆ ในช่วงเช้า เหล่าผู้ผ่านศึกสงครามและครอบครัวมักจะใช้เวลาร่วมกันอยู่ที่สโมสร ฯ ใกล้บ้าน ซึ่งเป็นโอกาสเหมาะเจาะสำหรับกิจกรรม เป็นเกมง่าย ๆ ที่เล่นได้อย่างถูกกฎหมายในวันนี้ โดยผู้เล่นคนหนึ่งจะโยนเหรียญสองเหรียญ ส่วนอีกคนจะต้องทายให้ถูกว่า ทั้งสองเหรียญจะตกลงมาแล้วจะออกหัวหรือก้อย โดยมีการวางเงินพนันเป็นเดิมพัน ซึ่งเป็นเกมเดียวกันกับที่เหล่าทหารผู้ผ่านศึกสงครามเล่นในกองเรือ และในสนามเพลาะบริเวณแนวรบสมรภูมิกัลลิโพลี
การพนันนี้ มี โดยผู้ที่เล่นได้จะต้องมีอายุ 18 ปีขึ้นไป และอนุญาตให้เล่นได้เฉพาะวัน Anzac Day (25 เมษายน) วัน Victory in the Pacific Day (15 สิงหาคม) และช่วงบ่ายของวัน Remembrance Day (11 พฤศจิกายน) เท่านั้น และไม่จำเป็นต้องมีใบอนุญาต
The poppy goes into the ground on ANZAC Day and bursts out of it for the commemoration of Armistice, of which it is a well-known symbol. Source: Getty
สัญลักษณ์ต่าง ๆ ของวัน Anzac Day
- ยอดต้นโรสแมรี
ในวันนี้ ผู้คนจะติดยอดเล็ก ๆ ของต้นโรสแมรีไว้ที่เสื้อ ซึ่งต้นโรสแมรี่ เป็นพืชสมุนไพรที่ถูกพบขึ้นอยู่ตามที่ต่าง ๆ ที่แหลมกัลลิโพลี - ต้นสน Lone pine และกุหลาบกัลลิโพลี (Gallipoli rose)
ผู้ผ่านศึกสงครามที่กัลลิโพลีนำเมล็ดของต้นสน Lone pine และกุหลาบกัลลิโพลีกลับมาด้วย ซึ่งบางคนก็นำเมล็ดของพืชทั้งสองมาปลูกในออสเตรเลีย - ดอกป๊อปปีสีแดง (Red poppy)
ดอกป๊อปปีสีแดง เป็นดอกไม้พื้นเมืองในยุโรปที่ออกดอกในสนามรบ หลังสงครามโลกครั้งที่ 1 สิ้นสุดลง ซึ่งต่อมากลายเป็นสัญลักษณ์ของการรำลึกถึงทหารชาวออสเตรเลียผู้สูญเสียชีวิตในศึกสงคราม
นอกจากนี้ คุณก็สามารถเตรียมสัญลักษณ์ของวัน Anzac Day อีกอย่างหนึ่งได้ง่าย ๆ ด้วยตัวเอง นั่นก็คือ ซึ่งเป็นขนมหวานที่ทำจากข้าวโอ๊ตกลึง และน้ำเชื่อม โดยชาวออสเตรเลียจะทำขนมนี้เพื่อเป็นการระลึกถึงวัน Anzac Day
หลายคนอาจจะสับสนระหว่าง Anzac Biscuit กับ Hardtack biscuit ว่าเป็นอย่างเดียวกัน ทั้งสองอย่างนี้ต่างกัน โดย Anzac Biscuit เป็นขนมหวานที่ชาวออสเตรเลียทำเพื่อรำลึกถึงวัน Anzac Day ส่วน Hardtack biscuit เป็นเสบียงของทหารในสมรภูมกัลลิโพลีที่ใช้แทนขนมปัง มีความแห้งและแข็งมากเพื่อให้เก็บรักษาไว้ได้นาน ด้วยคุณสมบัตินี้ นอกจากจะเป็นเสบียงอาหารแล้ว ทหารในวันนั้นยังใช้มันเพื่อเขียนข้อความ วาดภาพ หรือแม้กระทั่งทำเป็นกรอบรูป และส่งทางจดหมายกลับไปหาครอบครัวและบุคคลอันเป็นที่รัก
Anzac biscuits, nothing beats an Aussie icon, and Anzac biscuits are certainly that.
เรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับวัน Anzac Day
เว็บไซต์อนุสรณ์สงครามออสเตรเลีย มีเรื่องราวมากมายเกี่ยวกับวัน Anzac Day รวมทั้งประวัติศาสตร์ทางการทหารของออสเตรเลีย คุณสามารถได้ที่นครแคนเบอร์รา ซึ่งบางนิทรรศการจะมีการแปลเป็นภาษาต่าง ๆ อีกด้วย
