أهلا بكم! في حلقة جديدة من حلقات مشوار من أستراليا سننطلق إلى مغامرة في في الحقول العطرة في Bridestowe Lavender Estate ، وهو المكان الذي تلتقي فيه الآفاق الأرجوانية بالهواء النقي في تسمانيا.
فدعونا نكتشف معا قصة تلك المزرعة الفريدة وسحرها ولماذا تستحق أن تقوموا بزيارتها!
تأسست Bridestowe Lavender Estate في عام 1922 بواسطة صانع عطور من لندن يُدعى CK Denny.
كان لدى ديني رؤية وهي جلب أجود أنواع زهور الخزامى إلى تربة تسمانيا الخصبة. حاملا بذور زهور الخزامى الفرنسية من حقول الخزامى الشهيرة في بروفانس (Provence)، قام ديني بزرع البذور - حرفيًا ومجازيًا - لما سينمو ليصبح أحد أكثر الوجهات شهرة في أستراليا.
بعد أكثر من قرن من الزمان، لا تزال المزرعة مزدهرة، وتبقى شاهدًا على إرث ديني.
LISTEN TO
مشوار إلى Brighton Bathing Boxes: ما علاقة الأكواخ الشاطئية الملونة بقوانين الاحتشام في أستراليا؟
SBS Arabic
22/11/202406:39
ما الذي يجعل Bridestowe Lavender Estate مكانا مميزًا؟
ما يميز Bridestowe Lavender Estate هو حجمها الهائل وتاريخها وجودة زهورها.
يقول البعض إنها أكبر مزرعة تجارية لزهور الخزامى في في نصف الكرة الجنوبي بل وفي العالم حيث تمتد على مساحة تزيد عن 260 فدانًا من الحقول الأرجوانية الخلابة خلال موسم الذروة.
تنتج المزرعة زيت الخزامى عالي الجودة، وهو المفضل لدى صانعي العطور والطهاة في جميع أنحاء العالم.
المعلومة القادمة قد تكون مفاجأة للبعض!
A selection of lavender products are seen at Bridestowe Lavender Estate on January 10, 2018 in Launceston, Australia. Credit: Robert Cianflone/Getty Images
زهور المزرعة صالحة للأكل لأنها خالية من المواد الكيميائية مثل الكافور الموجود في بعض الأنواع الأخرى. لهذا السبب ستجد في المزرعة أطعمة غنية بطعم الخزامى مثل الآيس كريم والشاي والأطباق الرئيسية.
ما هو أفضل وقت لزيارة مزرعة برايدستو؟
تكون حقول الخزامى في المزرعة في أجمل حالاتها خلال فصل الصيف في تسمانيا من ديسمبر إلى أوائل فبراير.
وعادة ما يبلغ الإزهار ذروته في يناير، عندما تكتسي الحقول بموجات من اللون الأرجواني وتعج بالنحل.
خلال زيارة المزرعة يمكنكم التجول عبر حقول الخزامى المزهرة، وهو مكان مثالي لالتقاط الصور أو مجرد الاستمتاع بالهدوء.
يمكنكم أيضا القيام بجولة في معمل التقطير للتعرف على عملية استخراج الزيت العطري من أزهار الخزامى عن قرب.
هناك أيضا مقهى Woodcroft حيث يمكنكم الاستمتاع بالأطعمة الشهية الغنية بطعم الخزامى. يعد الآيس كريم بالخزامى الشهير من الأشياء التي يجب تجربتها. كما تشمل قائمة الطعام في المقهى أيضًا العسل بالخزامى والكعك والشاي.
سيمكنكم أيضا اصطحاب قطعة من المزرعة معكم إلى البيت من خلال شراء زيت الخزامى ومنتجات العناية بالبشرة الغنية بالخزامى والهدايا التذكارية المصنوعة يدويًا.
كما تشتهر مزرعة برايدستو بأكياس التدفئة (heat packs) المملوءة بالخزامى والتي تكون على شكل دببة وتعرف باسم الدب بوبي الذي يحبه الزوار من جميع الأعمار.
الأنشطة في المنطقة المحيطة
هناك الكثير الذي يمكن استكشافه أيضا في المنطقة المحيطة بمزرعة برايدستو.
على سبيل المثال هناك وادي تامار الذي يقع على بعد مسافة قصيرة بالسيارة، وتشتهر هذه المنطقة بمصانع النبيذ والمناظر الطبيعية الخلابة.
LISTEN TO
مشوار إلى ماريبا: لماذا يعيش أحد أقدم المجتمعات المسلمة في أستراليا في بلدة نائية في شمال كوينزلاند؟
SBS Arabic
10/10/202408:00
هناك أيضا جبل آرثر وشلالات ليليدال لمحبي الطبيعة. توفر هذه المواقع القريبة مسارات للمشي لمسافات طويلة وشلالات، وهو مكان مثالي لقضاء يوم من الاستكشاف.
أيضا تقع مدينة لونسيستون على بعد ساعة واحدة فقط بالسيارة من برايدستو، وهي مدينة ساحرة مليئة بالهندسة المعمارية التراثية والمتاحف وبها محمية كاتاراكت جورج الشهيرة.
زيارة مزرعة برايدستو تجربة فريدة. سواء كنت من هواة التاريخ، أو من محبي الطعام المتلهفين لتجربة الأطعمة بنكهة الخزامى، أو مسافرًا يبحث عن فرصة لالتقاط صور فريدة، فإن برايدستو لديها ما تقدمه.
إنه مكان تجتمع فيه الطبيعة والتاريخ والإبداع معًا لخلق تجربة لا تُنسى.
لذا، في المرة القادمة التي تخططون فيها لرحلة إلى تسمانيا، تأكدوا من أن مزرعة برايدستو في جدول رحلتكم. تجولوا بين أزهار الخزامى واستنشقوا الرائحة العطرة.
