Năm 1984, sau những ngày tháng lênh đênh vượt biển, Huỳnh Nhựt đặt chân đến thành phố Sydney của nước Úc khi anh 19 tuổi với hai bàn tay trắng và không một chữ tiếng Anh ‘lận lưng’.
Bắt đầu từ công việc rửa chén trên tàu Captain Cook, năm 2001, anh mở nhà hàng đầu tiên chuyên về các món ăn Châu Á.
Năm 2009, Huỳnh Nhựt ra mắt cuốn sách nấu ăn ‘Little Vietnam’. Anh là người Việt Nam đầu tiên của nhà xuất bản Penguin ra mắt một cuốn sách dạy nấu ăn. Ngoài Úc Châu, ‘Little Vietnam’ đã được xuất bản ở Anh, Mỹ và một số nước Đông Nam Á.
Hiện Huỳnh Nhựt đang làm chủ nhà hàng Snakebean Asian Diner, một nhà hàng rất thành công chuyên về các dịch vụ ăn uống và tiệc tại Sydney.
Huỳnh Nhựt cũng là một người đồng tính và anh đã chung sống cùng người bạn đời của mình là một người Úc từ rất lâu.
Huỳnh Nhựt đã trải qua cuộc sống của một người đồng tính ở Úc như thế nào? Thái độ và suy nghĩ từ phía gia đình và những người thân yêu của anh ra sao khi biết Huỳnh Nhựt là người đồng tính?
