Originaria di Sulmona, Daniela Maiorano è approdata in Australia un po' per caso, e ci è rimasta per amore, ma non ha mai interrotto i contatti con l'Italia.
"Sono arrivata in Australia all'incirca nove anni fa perché mio fratello aveva una ragazza australiana, avevano fatto una bambina e mi aveva chiesto 'Perché non vieni?'".
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Daniela Maiorano con il padre e uno dei fratelli. Credit: dreamcreative
"Nessuno mi conosceva, nessuno sapeva il mio livello", racconta Daniela.
"Praticamente ho ricominciato da capo. Poi mi hanno fatto un'offerta per diventare chef, in un ristorante vegetariano, perché comunque poi man mano la gente ha cominciato a vedere che avevo esperienza".
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SBS Italian
11/11/202412:08
Trasferirsi agli antipodi è stata un'avventura non priva di sfide, ammette Daniela, forse anche perché è arrivata già abbondantemente adulta.
"Ho quarant'anni e ho deciso di lasciare l'italia a trentun anni, che comunque non è un'età giovane, dove tu sei più malleabile, pronto a mille esperienze", spiega.
Ma l'elemento decisivo che l'ha indotta a restare è stato, come capita a molte persone, l'amore.
"Ho conosciuto la mia compagna che si è innamorata di me a prima vista, e dopo due settimane mi ha detto 'No, tu non te ne vai, facciamo il visto'".
L'Australia è un Paese che ha tantissime opportunitàDaniela Maiorano
Nonostante la sua vita australiana le piaccia molto, Daniela non dimentica le sue radici, e anche per questo motivo ha cambiato il focus della sua attività per poter tornare con maggior frequenza in Italia.
"Sono nata in Abruzzo, in un paese che si chiama Sulmona, che sta proprio a metà tra Napoli e Roma in un posto meraviglioso in mezzo alle montagne", racconta, spiegando che la sua famiglia gestisce da generazioni un famoso ristorante dove lei stessa ha mosso i primi passi nel mondo della ristorazione.
"Io sono [la] quarta generazione di chef nella mia famiglia".
Daniela Maiorano con suo padre Clemente, che le ha recentemente fatto visita in Australia. Credit: Monica Buscarino
"Qui ci sono moltissime opportunità di cambiare carriera, quindi anche all'età mia io potrei decidere di studiare e diventare infermiera domani. Quindi il consiglio è, sì, l'Australia è un 'big yes'".
