在墨爾本 Swinburne 大學校園的 UDLE Café 裏，很多人稱呼韓俊杰為 Marco、Boba Man 或是 Uncle Boba (Boba tea 也即 Bubble tea — 珍珠奶茶)。
韓俊杰 (左) 和哥哥小時候合照。 Credit: 韓俊杰
計仔多多的韓俊杰，搞了一個「哈利波特」攝影魔法班。 Credit: 韓俊杰
香港有雜誌訪問韓俊杰，關於他的企業手機攝影班。 Credit: 韓俊杰
企業培訓：創意光影畫畫FUN Credit: 韓俊杰
他眼見在香港念小學二年級的女兒每晚做功課要做到十一點，而老師更跟他們說，女兒可能需要接受補習，他不想自己的子女在這種教育模式下成長，於是便和太太商量移民澳洲。
韓俊杰於 2023 年初，在墨爾本 Swinburne 大學位於 Hawthorn 的校園裏，開辦了 UDLE Café，把愛心贈予顧客。 Credit: 韓俊杰
到了澳洲後他做過很多行業，期間認識了一位日本籍很喜歡攝影的男士，由於這位男士和太太開了間日本餐廳，所以韓俊杰閒時也會去他的舖頭幫手，從而窺探到一些經營餐廳的竅門。(在今集訪問中，韓俊杰還分享了做壽司的心得)
韓俊杰對 UDLE Café 的構思，是讓它成為一個 Change Maker Hub。很多顧客把自己的願望寫在一張寶麗來照片上，願望達成後將會在牆上「升呢」。 Credit: 韓俊杰
結果，他在一年半前在位於墨爾本 Hawthorn 的 Swinburne 大學校園裏，開設了一家名為 UDLE 的咖啡廳。他説，UDLE 的名稱，是 at University Deliver Love for Everyone 的簡寫。
UDLE Café 裡面的照片牆。 Credit: 韓俊杰
學校假期特別多，是最致命的「中伏」。韓俊杰
究竟，韓俊杰想出了一些什麼方法來到應對這個情況？
他的愛心餐廳，又是如何傳遞愛心，惠澤顧客呢？
欲知答案，請點擊收聽這節「我不是名人」。
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