【美食速遞】蒸三色水蛋

蒸水蛋是一種家常菜，而為了增添美味，不少人會不時加入不同的材料，例如蝦米、粉絲或肉碎等。而李太同楊蕙而會教大家用雞蛋、鹹蛋與皮蛋去煮一味蒸三色水蛋。

材料：

雞蛋　2隻

鹹蛋　1隻

皮蛋　1隻

清水　¼杯(約62.5毫升)

油　　1湯匙

蔥絲　少許(裝飾用)

Source: SBS Cantonese

在澳洲和香港有多年烹飪和教授煮食經驗的「李太」李王美芳女士，為 SBS 電台廣東話節目主持「美食速遞」多年。SBS 廣東話節目將會以 podcast 方式，為大家播送這個非常受歡迎的節目，讓大家可以在這裡一次過分享「李太」在「美食速遞」裏介紹不同地方的美食和烹調方法。

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