在惊艳农展会的同时，这对小夫妻为了热爱的翻糖蛋糕事业，竟然纷纷辞掉在金融行业的金领工作，一门心思扎进了这项甜蜜事业努力打拼的创业故事，也和他们做出的蛋糕一样吸引了我们。
Dave毕业于悉尼大学商学院，商法与财会双硕士学位以及荣誉学位（Master of Commerce with Honours）。毕业前，Dave通过六轮选拔加入澳洲本土以及全球最大会计事务所的毕业生项目，用一年多时间通过特许会计师（Chartered Accountant）考核，带队为澳洲最大的投资银行，最大的商业银行，以及各大证券公司提供专业财务咨询服务，期间也被派往新加坡入驻其最大的本土银 行主持项目。之后，Dave接受了一家知名欧洲银行的工作邀请，负责对澳洲银监会的报告。他和妻子Gloria相识于悉尼大学的校园，Gloria毕业后任职于澳洲最大的商业银行，从事金融服务工作多年。
Dave认为，翻糖蛋糕作为西方庆典的最重要一环（centre piece），是一种能唤起人们幸福回忆的神物。在西方，无论是有情人动人的订婚和神圣的婚礼，小宝贝的生日和受洗典礼，还是同窗好友一同毕业各奔前程， 一个靓丽的翻糖艺术蛋糕，将为这些难忘的时刻添色，将每个人的回忆用美好串在一起。
谢欣将DAVE和GLORIA请到了SBS的演播间，请他们带了自己精彩的人生故事。采访一开始，DAVE就给我们介绍起了他们让很多人爱得欲罢不能的翻糖蛋糕：
（以下是Dave的一些获奖蛋糕作品）
