Highlights
- Theo nghiên cứu ban đầu, nồng độ vitamin D thấp có thể dẫn đến nguy cơ tử vong cao hơn hoặc nhiễm coronavirus nặng hơn.
- Các chuyên gia đề cao tầm quan trọng của vitamin D trong việc duy trì sức khỏe nói chung.
- Để nhận đủ vitamin D, bạn cần thường xuyên đi bộ dưới ánh nắng mặt trời, ăn những thực phẩm giàu vitamin D hoặc uống thuốc bổ sung chất này.
Một nghiên cứu của Ý điều tra sâu trên 42 bệnh nhân Covid-19, được công bố hôm Chủ nhật vừa qua trên tạp chí ‘Journal of Endocrinological Investigation’, cho biết sau 10 ngày nhập viện, 50% bệnh nhân nhiễm coronavirus bị thiếu vitamin D trầm trọng đã tử vong, so với tỷ lệ 5% bị tử vong trong nhóm bệnh nhân không bị thiếu hụt nghiêm trọng vitamin D.
Tương tự, một nghiên cứu công bố hồi tháng Bảy tại Philippines, mặc dù chưa được phản biện, nhưng cho rằng đã tìm thấy một mối liên hệ đáng kể giữa mức độ vitamin D trong cơ thể của bệnh nhân Covid-19 và khả năng nhiễm virus của họ. Nếu người bệnh có lượng vitamin D càng cao thì họ có thể chỉ bị nhiễm coronavirus ở dạng nhẹ.
Một nghiên cứu trước đó hồi tháng Năm - cũng đang chờ phản biện - cho biết những người bệnh coronavirus tại các quốc gia có tỷ lệ tử vong cao có mức vitamin D nhìn chung thấp hơn, so với những bệnh nhân tại các quốc gia ít bị ảnh hưởng nặng nề.
Vitamin D giúp tăng cường các bộ phận thuộc hệ thống miễn dịch
Vitamin D vừa là một loại hormone mà cơ thể chúng ta sản sinh ra, lại vừa là một chất dinh dưỡng có trong một số thực phẩm. Vitamin này giúp cơ thể hấp thụ các chất dinh dưỡng quan trọng khác, như canxi và phốt pho.
Sự thiếu hụt vitamin D có thể làm tăng nguy cơ rối loạn xương như bệnh còi xương và thậm chí có thể ảnh hưởng đến khả năng mắc các bệnh khác, như ung thư và tiểu đường.
Vitamin D giúp củng cố các bộ phận thuộc hệ thống miễn dịch nhằm chống trả virus, chẳng hạn các tế bào bạch cầu và cũng có thể giúp dập tắt các cơn bão cytokine. Đó là khi hệ thống miễn dịch phản ứng quá mức, khiến các loại protein truyền tin tràn ngập trong huyết mạch, từ đó khiến cơ thể tấn công vào chính các tế bào của mình thay vì chỉ chống lại virus.
Nhiều bệnh nhân bị nhiễm coronavirus nặng có thể đã hứng chịu cơn bão cytokine này, khiến các mô phổi bị phá huỷ. Từ đó dẫn bệnh viêm phổi và gây tử vong.
Hồi tháng Sáu, ba cơ quan y tế tại Anh đã công bố phúc trình chi tiết về những gì khoa học biết được (và chưa biết được) về vai trò của vitamin D trong các trường hợp nhiễm coronavirus. Các tác giả khuyên mọi người hãy bảo đảm cung cấp đủ lượng vitamin D, bằng thực phẩm bổ sung và phơi nắng, mặc dù họ kết luận rằng vấn đề này cần phải được nghiên cứu thêm.
Nghiên cứu mới nhất cung cấp thêm bằng chứng cho thấy vitamin D có thể là một nhân tố đáng chú ý.
Khi các nhà nghiên cứu người Ý nhìn thấy nhiều bệnh nhân hơn, họ cho biết nhiều người bị nhiễm coronavirus trầm trọng cũng bị thiếu hụt vitamin D. Khám phá này đã thúc đẩy họ nghiên cứu một mối liên quan khả thi giữa vitamin D và virus. Sau khi xem xét dữ liệu từ 42 bệnh nhân bị suy hô hấp do coronavirus, họ thấy rằng 34 người trong đó họ có mức vitamin D thấp, và một nhóm nhỏ hơn còn lại bị thiếu hụt vitamin D trầm trọng.
Trong vòng 10 ngày kể từ khi nhập viện, nhóm thiếu hụt vitamin D trầm trọng có tỷ lệ tử vong là 50%. Còn nhóm bị thiếu vitamin này nhưng không nhiều có tỷ lệ tử vong là 5%.
Tuy nhiên không phải ai cũng có đủ vitamin D
Nhận đủ vitamin D có thể là một thách thức đối với một số người vốn đã dễ bị tổn thương bởi coronavirus. Trong số đó bao gồm những người có làn da sẫm màu. Họ là nhóm người phải dành nhiều thời gian ở ngoài trời hơn để tổng hợp đủ cho cơ thể sản sinh loại hormone này.
Thứ hai là những người đang bị giam giữ, họ không được tiếp cận nhiều với các hoạt động ngoài trời; và thứ ba những người cao niên. Họ thường không tiếp xúc với ánh nắng mặt trời và cơ thể cũng khó tổng hợp vitamin D hơn người trẻ tuổi.
Còn đối với những người có làn da sáng màu hơn và thường xuyên sống ngoài trời, nếu họ đi bộ 15 phút ngoài trời trong khoảng thời gian từ 11 giờ sáng đến 3 giờ chiều, khi ánh sáng mặt trời đặc biệt có nhiều tia UVB, thì có thể kích thích làn da tổng hợp đủ vitamin D3.
Khi trời nhiều mây họ có thể phải tăng gấp đôi thời gian đi bộ (30 phút một ngày), nhằm nhận đủ lượng vitamin D trong ngày.
Những ai lo lắng mình không nhận đủ vitamin D cũng có thể uống thuốc bổ sung hoặc ăn các thực phẩm giàu vitamin D, như sữa, trứng và cá. Nước cam và ngũ cốc cũng được xem là một loại thực phẩm bổ sung chất tổng hợp hữu ích.
Các loại thuốc bổ sung vitamin D cũng có thể giúp những người có nguy cơ bị thiếu hụt chất này. Nhưng không nên dùng nhiều hơn một hoặc hai lần một ngày - và nếu bạn nghĩ rằng mình đã nhận đủ vitamin D, thì không nên dùng thực phẩm bổ sung nữa. Bởi vì có quá nhiều vitamin D trong cơ thể có thể gây tiêu chảy, rụng tóc và các vấn đề về thận.
