Chúng ta cần bao nhiêu canxi mỗi ngày?
Canxi là khoáng chất có rất nhiều trong cơ thể nằm trong xương và răng
Lượng canxi cần thiết mỗi ngày tùy thuộc vào độ tuổi.
Canxi đặc biệt cần thiết khi đang ở tuổi đang phát triển, tức là suốt từ 1 – 25 tuổi. Lúc này hệ cơ xương đang phát triển nên cần có đủ canxi.
Canxi cũng rất cần thiết khi hệ xương dần suy giảm. Đối với phụ nữ, đó là giai đoạn tiền mãn kinh (khoảng 50 tuổi trở đi) và đối với đàn ông là khi họ bước vào ngưỡng tuổi 70. Đây là thời gian cần lưu ý bổ sung canxi.
Source: pinterest
Nếu cơ thể thiếu hụt canxi?
Thiếu hụt canxi có thể là nguyên nhân hoặc có liên quan đến nhiều bệnh như tim đập nhanh, sâu răng, loãng xương, chuột rút, trí nhớ giảm và chậm lớn.
Bệnh loãng xương khá phổ biến ở các quốc gia phương tây và thường dẫn đến gãy xương.
Khi cơ thể con người nhận thấy không đủ canxi tuần hoàn trong máu, nó sẽ sử dụng hormone để làm giảm lượng canxi bị bài tiết qua thận. Nếu không đủ canxi được hấp thụ vào ruột cơ thể sẽ lấy canxi từ xương.
Nếu lượng canxi đưa vào cơ thể thường xuyên ở mức thấp, cơ thể của bạn dần dần sẽ lấy canxi từ trong xương khiến xương trở nên yếu và dễ gãy.
Bệnh loãng xương là một trong những nguyên nhân gây nhiều loại bệnh ở người lớn tuổi ở Úc và New Zealand, đặc biệt là ở phụ nữ tiền mãn kinh. Những người thiếu vitamin D và không tập thể dục thì nguy cơ lại càng cao.
Source: Pixabay
Những loại thực phẩm nào giàu canxi?
Canxi có trong rất nhiều loại thực phẩm, trong đó có các loại thực phẩm từ động vật và thực vật.
Nguồn bổ sung canxi nhiều nhất vẫn là từ các sản phẩm từ sữa như yoghurt, phomat, các sản phẩm từ đậu nành. Bên cạnh đó một số loại rau xanh cũng là nguồn cung cấp canxi đáng kể
- Các sản phẩm từ sữa: 300mg canxi tương đương với 250ml sữa, 200gr yoghurt, 40gr phomat cheddar.
- Các loại rau xanh như bông cải xanh, cải rổ, cải thìa, cải thảo và cải bó xôi: 100mg tương đương với 1 cup cải bó xôi đã nấu chín, 45gr tương đương với 1 cup boo6ng cải xanh nấu chín, đặc biệt là khả năng hấp thụ của bông cải xanh cao hơn 50% - 60%.
- Đậu nành và đậu hũ.
- Cá: cá mòi và cá hồi (có xương), ½ cup cá hồi hộp chứa 402mg canxi
- Các loại hạt: hạt hạnh nhân, quả hạch, hạt dầu mè. 55 hạt hạnh nhân chứa 40mg canxi.
- Các loại thực phẩm chế biến chứa canxi: ngũ cốc ăn sáng, nước trái cây và bánh mì. 40gr ngũ cốc chưa 200mg canxi, 2 lát bánh mì (30gr) cũng chứa 200mg canxi.
Source: Flickr
Thuốc bổ sung canxi có tốt không?
Trước khi quyết định mua viên bổ sung canxi, bạn nên đến gặp bác sĩ gia đình (GP) để kiểm tra lượng canxi và vitamin D bằng cách quét nồng độ canxi trong xương, kiểm tra máu và tình trạng dị ứng thức ăn.
Việc kiểm tra lượng vitamin D rất quan trọng vì vitamin D giúp quyết định khả năng hấp thu canxi.
Tuy nhiên các chuyên gia dinh dưỡng khuyên nên bổ sung canxi từ thức ăn hơn là uống viên canxi bổ sung, trừ khi có vấn đề trong việc ăn uống hoặc bị dị ứng với thức ăn.
“Nếu bạn gặp khó khăn trong việc bổ sung thực phẩm giàu canxi , thì có thể nghĩ đến việc uống viên bổ sung canxi, đặc biệt là khi bạn đang có nguy cơ bị loãng xương. Bạn cần thảo luận với bác sĩ để được tư vấn kỹ.
“Nếu uống viên bổ sung canxi, phải nhớ không uống quá liều lượng khuyến cáo ghi trên hộp. Qúa nhiều canxi có thể gây ra vấn đề về tiêu hóa, buồn nôn, đau bụng, tiêu chảy, và cả sỏi thận.
Nghe SBS Radio bằng tiếng Việt mỗi tối lúc 7pm tại
