Victor nació en Veracruz, México y sus inicios en el arte el folclor y la música comenzaron a muy temprana donde obtuvo el 1er lugar en el Concurso Nacional de Danza Folklórica en la Ciudad de México por tres años consecutivos a finales de los 70.
Fue miembro del mejor y más aclamado grupo de Folklore Mexicano de Veracruz México; durante diez años, de 1987 -1997 (Nombrado mejor grupo folklórico de México por la unión de críticos de música y teatro).
Con este grupo profesional, Victor dio muchos conciertos y actuaciones en respetadas salas y teatros internacionales, incluyendo más de 20 actuaciones en la Ópera de Sydney entre 1992 y 1997.
Victor Valdés eligió Australia y la ciudad de Sydney como su ciudad natal y se trasladó a Sydney en 1998. Ese mismo año comenzó a dar clases de baile latino en la Sydney Dance Company durante cuatro años.
Víctor Valdés es un pionero de la música de mariachi en Australia y en 2022 fue reconocido como "Mexicano Distinguido en Australia" por el gobierno de México y por el Instituto de Mexicanos en el Exterior, otorgado por la Embajada de México en Australia en el Día de Australia 2022.
En un viaje de Mariachi, Boleros, Banda, Son Jarocho y Cumbia mexicana, es una oportunidad para verle en plena forma con su gran banda de mariachis mexicanos en su gira que comenzó en agosto y va hasta octubre, en más de 7 ciudades de Nueva Gales del Sur, Victoria y el Territorio de la Capital Australiana.
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