Philippe is een van de 38 bean to bar chocolademakers in Australië

Na ernstig ziek te zijn geweest en een verhuizing van België naar Australië, gooide Philippe Smets het roer om. Na jarenlang als management consultant te hebben gewerkt wilde hij iets met zijn handen doen én iets maken waar hijzelf en anderen gelukkig van worden. Philippe vond zijn droombaan; hij is nu een van de 38 chocolademakers in Australië die alle stappen in het chocolademaakproces zelf uitvoert. Van boon tot reep.