【妙齡廚房】香蔥肉燥的做法

Braised Minced Pork

香蔥肉燥做法不難,並可儲存 2-3 星期也不會變質。 Source: Stella Chow

今天劉妙齡在【妙齡廚房】教大家弄的,是台灣著名的「香蔥肉燥」。


劉妙齡會教大家如何選購豬肉,和如何調味。

當煮完一大鍋肉燥後,不需立刻吃光,其實可以儲起來,放在冰櫃裡,起碼兩、三個星期都不會變壞。
Bitter Gourd Braised Minced Pork
肉燥苦瓜做法非常簡單,但需要有現成肉燥。 Source: Stella Chow
到大家想用的時候,只要拿出來,到菜差不多好的時候放入一些,既美味,又方便。

請聽以下由溫楚良和劉妙齡主持的【妙齡廚房】。

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