【妙齡廚房】黃金蝦球

Prawns with mashed salted egg yolk

黃金蝦球。 Credit: Stella Chow

如果大家喜歡吃鹹蛋黃的話,之前劉妙齡教過黃金涼瓜 (苦瓜),今天會教一味比黃金涼瓜容易製作少許的黃金蝦球。


據劉妙齡說,來自新鮮鹹蛋的鹹蛋黃會較好吃,所以大家不能躲懶。

究竟蝦怎樣弄才更為脆口,與及鹹蛋白怎樣處理才不會太浪費?請收聽這集由溫楚良和劉妙齡主持的【妙齡廚房】。
瀏覽更多最新時事資訊,請登上,或訂閱

SBS 中文堅守《SBS 行為守則》及《SBS 編採指引》,以繁體中文及簡體中文提供公平、公正、準確的新聞報道及時事資訊。作為一個公共服務廣播機構,SBS 的主要作用是提供多語種媒體服務,為全體澳洲人提供資訊、教育性及娛樂性內容,並與此同時反映澳洲多元文化社會的特色。SBS 廣東話及 SBS 普通話電台節目均已為大眾服務超過 40 年。

分享