咖啡不只提神還可抗氧化 飲用時間都有玄機!

Some Australians could soon be paying up to seven dollars for a regular coffee

在澳洲不少人都喜歡飲咖啡。 Credit: Chevanon Photography/pexels

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澳洲好多人都喜歡飲咖啡,今集【健康快樂人】,林曉晴請來了Monash 大學營養學系高級講師蔡雪婷Tammie來與大家分享,如何飲咖啡才最健康呢?


其實飲咖啡亦有好處,Tammie表示,在西方國家,80% 成年人飲咖啡,咖啡因是一種中樞神經興奮劑,能暫時降低睡意,恢復精力,提神

如先從營養角度分析咖啡,她指,每一杯咖啡含大約 100 毫克咖啡因,及許多有用的營養素,以下是飲咖啡的其中一些好處:

  • 腦部健康:提神,促進身心健康,腦部活動能力,減低腦退化
  • 心臟健康: 有助減低心臟衰竭
  • 降低2型糖尿病風險 7%
  • 每日2杯,減低肝炎肝硬化肝癌風險
Tammie建議,以一杯400mg 的咖啡計算,一個成人每日最多可飲4杯,但建議最好每日建議 2至3 杯。
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Monash 大學營養學系高級講師蔡雪婷Tammie。
咖啡令人體加速,心跳快,腦轉動快,如短時間內過量攝入咖啡因,,會導致中樞神經系統過度興奮。症狀包括煩躁、神經過敏、失眠、尿液增加、胃腸紊亂、心悸。

Tammie亦有在節目內分享健康飲咖啡的貼士,及建議其他可提神的非咖啡飲料,詳情請收聽今集【健康快樂人】。

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