【美食速遞】秘製雞翼煲

雞翼在澳洲本地價錢比雞肉便宜，不少家庭經常買來做餸。李太與楊蕙而會於節目中，介紹加上特別食材，成為味道更豐富的菜式。

材料：雞全翼6隻、豬皮150克、水發魷魚150克

醃料：鹽1茶匙、砂糖1/2茶匙、生粉1湯匙、芝麻油1湯匙、紹興酒1湯匙。

料頭：紅蔥頭8粒（切片）、蒜頭10粒（切片）、唐芹菜150克（切段）、芫荽150克（切段）、蔥段（適量）。

醬汁：柱候醬1湯匙、紹興酒2湯匙、叉燒醬1湯匙、雙老頭抽1湯匙。

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Source: SBS Cantonese

在澳洲和香港有多年烹飪和教授煮食經驗的「李太」李王美芳女士，為 SBS 電台廣東話節目主持「美食速遞」多年。SBS 廣東話節目將會以 podcast 方式，為大家播送這個非常受歡迎的節目，讓大家可以在這裡一次過分享「李太」在「美食速遞」裏介紹不同地方的美食和烹調方法。

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