【派對清新之選】水果沙律與水果茶

炎炎夏日，迎來各種不同的慶祝活動。想留在家中，避開人潮。不妨在家準備水果沙律跟水果茶，享受清新美味。詳情請收聽盧婉霞與李太一節《美食速遞》。

材料：

橙 3個（榨汁）、檸檬 1 個（榨汁）、香蕉 1 隻（去皮）、蘋果 1 個（留皮）、蜜桃 2 個（罐頭）、藍莓 125 克、士多啤梨 100克、芒果 1 個（去皮、去核）、砂糖 適量、橙酒 1湯匙、葡提子 適量

做法：

1. 將橙汁，檸檬汁混合拌勻，待用。
2. 生果洗淨，切粒，放入果汁內，加入橙酒及砂糖。
3. 放入雪櫃，雪 2 小時，即可享用。

水果冰茶

材料：

伯爵紅茶包 2茶包、滾水 1 ½ 杯，奇異果 1個、橙 1個、，菠蘿 1片、蘋果 ½ 個、士多啤梨 3粒、橙汁 40克、菠蘿汁 80克、檸檬汁 1湯匙、蜂蜜 60克

做法：

1. 伯爵紅茶包加入滾水泡 3-5 分鐘，取走茶包不要，待凍。
2. 將所有水果洗淨，奇異果，燈，菠蘿，去皮切粒，待用。
3. 士多啤梨，蘋果不用去皮，切粒。
4. 茶，果汁，蜂寬混合拌勻，才加入水果粒，放入雪櫃雪凍冷飲。

註：1 Jar 份量（一壺）

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Source: SBS cantonese

香港有多年烹飪和教授煮食經驗的「李太」李王美芳女士，為 SBS 電台廣東話節目主持「美食速遞」多年。

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