香港人生活節奏急促，在香港從事廣告業多年的Joey，十多年前一次來澳洲工作假期，便深深被澳洲的悠閒生活吸引，自此便決意留在這裡生活。
Joey更說：「從此沒想過返轉頭，於是便想盡一切辦法留低。」
喜愛吃甜品的她，來到澳洲後希望尋找她人生另一種事件，便毅然修讀法式甜品課程，畢業後從事大型宴會的甜品製作，為她的甜品製作之路打好根基。
Joey來澳多年，十分想念香港味道，於是便希望將港式甜品帶進澳洲社區。 Source: Supplied
而擁有「香港人身份」的她，每逢「大時大節」，都會推出一些「港式」甜品或糕點，例如是月餅、芒果布甸等，除了希望能將代表到香港的甜品帶進本地社區外，另一個原因就是她本身「十分掛住香港的味道」。
Joey在剛過去的農曆新年更設計這款錦鯉布甸，想當「應節」。 Source: Supplied
成功轉營，Joey指在香港從事廣告的經驗，對她現在經營一門生意相當有幫助。
在今次專訪中，她亦深入分享在這些年的經歷，如何走到今天，以及日後希望將甚麼類型的甜品，帶給本地社區，詳情請收聽今集的【星期日專訪】。
更多內容
法式甜品師 製作中西融合月餅
SBS 中文堅守，以繁體中文及簡體中文提供公平、公正、準確的新聞報道及時事資訊。SBS 廣東話及 SBS 普通話均已為大眾服務超過 40 年。歡迎在每天早上 9 至 11 時透過收聽廣東話節目及在每天早上 7 至 9 時收聽普通話節目，或透過收聽直播、節目重溫及其他語音內容。
