悉尼Tek Shing貿易有限公司(Tek Shing Trading Pty Ltd)於12月11日在悉尼唐寧中心地方法院承認違反《2003年食品法》(Food Act 2003)九項罪名，被罰款48400澳元和專業支出17034澳元。
有關控罪涉及該公司進口的“火鍋調料”標籤不達標，召回程序不符合《澳洲及新西蘭食物標準規例》的規定。
在這些指控中，特別令人關注的是，英文翻譯標籤未能識別產品中的所有成分，使消費者難以輕易識別食品中存在的致敏原。
新南威爾士州食品監管官員收到消費者投訴，一名父親稱自己孩子在吃了“火鍋調料後”出現花生過敏症狀，該調料沒有在原料清單上註明花生的英文。
法官在審議這一案件時考慮到被告認罪較早，但也指出罪行嚴重，並在徵收罰款時希望對企業有所威懾，並為社會提供保護。READ MORE
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新南威爾士州食品管理局首席執行官麗莎·薩博（Lisa Szabo）博士對這一結果表示歡迎。
“食物過敏呈上升趨勢，今天在澳大利亞出生的嬰兒中有十分之一會患上食物過敏，”她說，“雖然食物過敏可能只是令人感到不舒服和不方便，但不幸的是，在最糟糕的情況下，它們可能是致命的。”
Szabo博士說，法律要求從事批發、供應、製造或進口食品的食品企業必須制定召回計劃。
新州要求所有食品企業通過正確的標籤和信息，提供食品中最常見的過敏原、麩質和亞硫酸鹽的信息。
此外在澳洲競爭與消費者委員會的網站上可以看到，該公司進口的六必居芝麻醬曾在2013年召回、老乾媽油辣椒曾在2015年召回、川崎火鍋料曾在2017年召回。召回理由均為沒有標註花生成分。
