聯邦科學及工業研究組織的調查涉及全澳近2,000人。調查分析顯示,情緒對飲食行為有顯著影響,76%受訪者在感到無聊時會進食更多,超過一半的人在感到沮喪時會食得更多。
正面情緒的效果就相反,46%受訪者表示開心時會食少些。
調查分析也顯示,性別也有影響,24%女性表示,會進食來改善情緒,男性這方面的比例為16%。
幾乎全部受訪者都表示,對於大量進食時會不健康的食物,他們會受誘惑,其中三份一表示,進食誘人食物是他們會自動會做。
調查顯示,朱古力對受訪者是最誘惑的食物,72%受訪者表示,當嘗試養成更健康的飲食習慣時,最想食朱古力。
其次是芝士,佔61%,以及麵包,佔52%。
男性更容易被啤酒或加工肉類吸引,而女性則更可能想吃鹹味餅乾、蛋糕和鬆餅。
聯邦科學及工業研究組織CSIRO新調查顯示,72%受訪者指出,最誘惑的大量食用時不健康食品是朱古力。 Credit: CSIRO
- 追蹤並監測食量
- 建立並尋求社交網絡的支持和問責制
- 監測個人目標進展
此外,受訪者認為積極的自言自語和肯定、獎勵和認可是健康習慣的關鍵驅動因素。
聯邦科學及工業研究組織科研人員卡科施克(Naomi Kakoschke)調查顯示,建立健康的飲食習慣需要「不僅僅是良好的意願」。
她說:「要支持來做出可以長期持續的小規模、漸進的改變。」
「這實際上不僅是要了解我們進食甚麼,還要了解我們為甚麼要這樣進食,以及如何做出有意義、持久的改變。」
卡科施克表示,今次的調查分析並非為了建議不進食朱古力等食物,而是強調可能影響個人飲食習慣的因素。
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