相反，根據Business Insider的翻譯，這位哈佛教授說，“椰子油是純毒的”，併說 “這是最糟糕的食物之一。”
椰子油愛好者們喜歡稱之為“防彈咖啡（Bulletproof Coffee）”——他們認為椰子油不僅可以抑制饑餓感，還有助於消退剛醒來時的混沌感。
有些人甚至認為，一匙椰子油可以預防牙齦炎和鼻竇炎，這就是為什麼他們每天花10分鐘漱口的原因。
Karin Michels博士不是第一個對這種神奇食物髮出質疑的專家。
去年，美國心髒協會（AHA，American Heart Association）也曾提出，無論源於何種食物，消耗過多的飽和脂肪都會損害心髒健康。
