中国移民Jonathan在澳洲开捷克餐馆

作为一个以多元为特征的国家，澳大利亚不仅仅有着来自世界各地不同民族的人们，更有着世界各地迁徙而至的人们所带来的家乡风味，所以这里近乎囊括全世界的美食，也令很多能够鸡蛋里面挑骨头吃货们痴迷不已，倍感幸福。吃遍世界、尝遍美味，在澳洲不是遥远的梦想，而是通过很多美食攻略就能随时达成的心愿。在澳洲，日本菜、韩国菜、法国菜、意大利菜，估计很多朋友都尝试过，可是捷克菜，估计就不一定非常熟悉了。

作为欧洲菜系的一种，有人觉得德国菜、匈牙利菜和捷克菜无论从食材还是口感都不是很容易区分。而在悉尼，来自大连的庄先生就经营着一家深受捷克籍澳洲人喜 欢的捷克餐厅。一个大连人为何偏爱捷克菜？一名计算机专业的学生如何转身成为一名擅长制作捷克菜的高手，他对烹饪的热爱又到了何种程度？今天让我们在谢欣 的采访中来倾听JONATHAN带来的与味蕾有关的故事。

捷克烤猪肘 Source: Supplied by Johnat

捷克烧牛肉 Source: supplied by Jonathan

捷克牛肉浓汤 Source: supplied by Jonathan

捷克啤酒 Source: Supplied by Jonathan