嘴里嚼点儿东西总是多少能让人觉得比较放松，比较充实。因此民间也有个说法就叫：化悲痛为饭量。
嗑瓜子把舌头都磕破了谢欣笑称，疫情期间她凭一己之力养活了一个瓜子儿厂。而同样爱嗑瓜子的陶老师说，疫情期间他对嗑瓜子有依赖性。
西方人不理解为什么中国人爱嗑瓜子，千辛万苦剥开来，就为了那一点儿点儿。谢欣认为，嗑瓜子和吃螃蟹差不多一个理儿。螃蟹是是外骨骼动物，瓜子儿是外骨骼植物，这种剥了壳壳吃肉肉的感觉既悠闲又很享受，并由此联想到了当年李银桥回忆录中一段与吃瓜子儿有关的描述。
烤红薯、炒板栗，烫得人左手颠右手来回倒腾，陶敏博士说街头食品的现场感是属于中国人特有的生活情趣。
从病号饭、 一热抵三鲜，到沁出油的点心，毫无疑问不用鉴定，陶老师绝对是吃货里的战斗机。
这一集里，什么食物的口感被谢欣描绘成低配版的北京烤鸭皮？又是聊到了什么，让史老师大呼“快把我的衣服拿来”？
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