Hiện nay trên mạng xã hội cũng như một vài trang web đang lan truyền một phương pháp giảm cân, thải độc được gọi là "detox", mà nhiều người tin rằng sẽ giúp thanh lọc cơ thể và sử dụng hết tất cả năng lượng dư thừa, bao gồm mỡ dự trữ, mỡ nội tạng, và cả năng lượng dự trữ trong cơ.
Có nhiều dạng detox, nhưng một số dạng phổ biến nhất bao gồm việc nhịn ăn hoàn toàn mà chỉ uống một loại nước trái cây hoặc sản phẩm dinh dưỡng trong 2 ngày hoặc nhiều hơn. Nhiều người cho rằng các loại thực phẩm như cam, chanh dây, ớt bột hay dấm có tác dụng "đốt mỡ" nên dùng để detox thay vì ăn uống bình thường trong thời gian đó.
Những tạp chí phụ nữ thì thi nhau viết những bài báo rất ngô nghê, phản khoa học như "một ngày bạn uống từ 6-12 cốc nước lọc pha cốt chanh, ớt bột và si-rô maple mỗi khi thấy đói", với mục đích "để bộ máy tiêu hóa trong cơ thể được nghỉ ngơi."
Và nhiều người đã răm rắp làm theo, dẫn đến nhiều trường hợp thương tâm như vụ một nữ sinh 18 tuổi bị "chết não" sau 10 ngày nhịn ăn. Nhiều chuyên gia dinh dưỡng (nutritionist) cũng đã chỉ ra rằng việc nhịn ăn để detox sẽ khiến cơ thể thiếu chất dinh dưỡng, từ đó giảm khả năng miễn dịch.
Ngoài ra, hiệu quả giảm cân chỉ là tạm thời bởi chủ yếu do cơ thể mất nước và chất béo do hạn chế hấp thu calorie. Điều này có nghĩa người dùng sẽ lại tăng cân nhanh chóng, và rơi vào vòng xoáy giảm cân/ tăng cân. Một số người cũng gặp tác dụng phụ khi detox như mệt mỏi, ốm yếu, đau đầu, rối loạn ăn uống và bị ám ảnh với thực phẩm.
Vậy cách tốt nhất để giảm cân và ăn uống lành mạnh là gì? Mời quý vị lắng nghe phần trò chuyện giữa Đăng Trình và chị Dung Nguyễn, một chuyên gia dinh dưỡng của chương trình Life!
