Lễ hội ẩm thực đa văn hoá 2017 diễn ra vào thứ Bảy 29/7 từ 10.00am-4.00pm tại Olympic Parade (giữa Dale parade và Marion street, trước Canterbury-Bankstown Arts Centre). Khu vực này tập trung đông đảo các cộng đồng người Ả Rập, Việt Nam, Hy Lạp, Ấn Độ và các sắc dân khác, tạo nên một bức tranh ẩm thực sôi động và đầy màu sắc.
"Nó đã trở thành một điểm đến thật sự đối với các tín đồ ẩm thực tại Sydney và từ nơi khác đến," giám đốc sự kiện Kerry Sebio nói với .
Mục tiêu của lễ hội 13 năm tuổi này là nhằm thúc đẩy sự hoà hợp và tôn trọng giữa các sắc tộc và nền văn hoá khác nhau trong khu vực, cũng như phô diễn nét đẹp ẩm thực đa dạng.
"Tôi không nghĩ rằng chúng ta có thể đánh giá thấp sức mạnh của thức ăn trong việc đem con người lại gần với nhau hơn," bà Sebio chia sẻ.
This year’s My Kitchen Rules semi-finalists, David and Betty, will be whipping up some of their signature Asian flavours at Bankstown Bites on 29 July. Source: www.facebook.com/ourcbcity
"Nó thực sự đoàn kết chúng ta. Tôi nghĩ việc tổ chức một lễ hội ẩm thực sẽ giúp khởi đầu các cuộc đối thoại.
"Không gì tốt hơn là ngồi xuống và quan sát sự tương tác và liên kết diễn ra nhờ vào thức ăn và xung quanh bàn ăn."
Các món ăn góp mặt trong lễ hội năm nay bao gồm gozleme từ Thổ Nhĩ Kỳ, taco lai giữa Hàn và Mễ, món goulash bò của Hungary và cơm hải sản paella trứ danh của Tây Ban Nha, món koshari của Ai Cập, há cảo Trung Quốc, bánh crepe của Pháp, và còn nhiều nữa.
Thưởng thức món ngon Bankstown với Food Tours!
Chỉ với $5, bạn sẽ được nếm thử các món ngon đặc sắc tại Bankstown City Plaza, với đủ vị ngọt, mặn, cay, nồng cùng lời giới thiệu hấp dẫn từ các hướng dẫn viên.
Có tour lúc 10.30am, 12.30pm và 2.30, với quãng đường đi bộ từ 500m đến 2.5km.
Đặt vé food tour tại .
SBS Vietnamese sẽ có mặt tại lễ hội ẩm thực đa văn hoá Bankstown Bites cùng với SBS Radio và SBS Arabic 24 vào thứ Bảy 29/7 từ 10.00am-4.00pm tại Olympic Parade Bankstown. Mời quý vị đến giao lưu cùng chúng tôi.
Source: www.cbcity.nsw.gov.au
Nghe SBS Radio bằng tiếng Việt mỗi tối lúc 7pm tại
