El aumento de los costos de transporte por la escasez de contenedores y el clima fuera de temporada para los productores, está elevando el precio de los granos de café en todo el mundo.
Los tostadores de café locales y los dueños de cafeterías dicen que han evitado aumentar el precio para los consumidores durante más de seis meses, mientras lidiaban con las consecuencias financieras del COVID-19.
El tostador de café Sam Gabrielian dijo a SBS News que esto podría conducir a un mayor aumento de los precios.
"Esto se ha estado gestando durante más de un año. El precio del café verde aumentó hace nueve meses. Sin embargo, todos los tostadores de café han mantenido sus precios para ayudar durante esta situación de COVID, pero desafortunadamente, no pueden aguantar a estos precios nunca más.
“Así que han tenido que pasarlos a los cafés, y los cafés han tenido que aumentar el precio del café de 20 centavos a 50 centavos, y hemos encontrado a la mayoría de las personas alrededor de la marca de los 50 centavos. Y creo en los próximos seis meses, podría haber un nuevo aumento".
Las preocupaciones sobre la disponibilidad de granos verdes a nivel mundial podría significar que será más difícil conseguir una taza de café de calidad.
