Зоран Субић разговарао је и са главним куваром у ресторану.
LISTEN TO
Interview with Ryan Mifsud.m4a
00:00
LISTEN TO
Interview with Monique Zammit .m4a
00:00
На Малти, а као да си у Београду
90% особља у ресторану Sciacca Grill на Малти су Срби. Фотографија: Зоран Субић
Get the SBS Audio app
Other ways to listen
Након смиривања пандемије проузроковане корона вирусом, која је угоститеље у Србији довела на руб егзистенције, власници ресторана и кафића сада муче нову муку. У већини угоститељских објеката у јеку летње сезоне, када су чак и радни дани букирани за прославе пунолетства и свадби, у Србији фали радна снага, и то највише конобари. Где су нестали? Статистике говоре да раде на приморју - у Црној Гори, Хрватској, Словенији. Али, како је открио наш колега Зоран Субић који се тренутно налази на Малти, многи су завршили и у овој земљи где, према прорачунима, српска заједница броји преко 30 хиљада чланова. Ресторан у којем је менаџер Александар Јовановић 90 одсто радне снаге су Срби.
Share
