O surfista foi atacado na sexta-feira na praia de Kelps, próximo a Esperance, quando outro surfista tentou em vão retirá-lo da água.
Ele está desaparecido desde então.
A sua prancha de surf foi encontrada.
Testemunhas disseram que viram sangue na água.
As buscas estão sendo levadas a cabo por mergulhadores da polícia, Serviços de Emergência do estado, Salva-Vidas de Western Australia e prefeituras locais.
O condado de Esperance fechou as praias de Wylie Head até o Parque Nacional de Cape Le Grand.