Lancheiras escolares com alimentos ricos em sódio e até mesmo sanduíches são os grandes culpados pela dieta cada vez menos saudável das crianças.
Lançada essa semana, a campanha ‘Unpack the Salt’ da Fundação do Coração e VicHealth, tem como objetivo informar pais sobre os altos níves de sal nos lanches escolares mais populares, como sanduíche de vegemite ou de presunto e queijo com manteiga.
A Diretora excutiva da Fundação do Coração do estado de Vitória, Kellie-ann Jolly, diz que a campanha vai ajudar famílias a escolherem melhor o que colocar no lanche dos filhos.
“Nós queremos que os pais saibam que qualquer recheio de sanduíche pode conter muito sal. Queremos que eles pensem nisso, e busquem opções mais saudáveis, leiam os rótulos dos alimentos para ver se eles têm menos sal, e que os pais tenham isso em mente quando estiverem preparando o lanche dos filhos.“
Uma criança de 4 a 8 anos deve ingerir no máximo 3,5 gramas de sal por dia, já crianças de 9 a 13 anos devem ingerir no máximo 5 gramas por dia – o equivalente a uma colher de chá.
De acordo com Jolly, crianças atingem sua cota máxima de consumo de sal diário já no café da manhã.
“Estamos vendo que as crianças consomem muito sal. Isso pode levar a lesão aguda de órgãos e contribuir para pressão alta na idade adulta. Então é importante que consumir sal dentro dos limites diários, pois assim não colocamos as crianças em risco.”
A nutricionista Elaine Barrit, diz que existem opções mais rápidas e fáceis para os pais mais ocupados, que não têm tempo para preparar uma lancheira completa, mas que querem garantir o balanço nutricional dos alimentos que seus filhos consomem.
“Os pais não tem muito tempo para preparar os lanches. Sanduíches ou ‘wraps’ com recheios de frango assado e abacate contém menos sal.“
Para Elaine uma refeição caseira como lanch é uma opção tão boa quanto sanduíches. Segundo ela, o importante é escolher bem os ingredientes.
A brasileira Ana Lucia tem dois filhos e sempre tenta preparar um lanche rápido e saudável para o filho mais novo. Uma de suas soluções para fazê-lo comer seu lanche foi preparar marmitas quentes.
