بسیاری از این افراد در بخش پذیرایی یا به اصطلاح hospitality و در جاهایی مانند رستوران ها و هتل ها کار می کنند.
یکی از این رستوران ها به محلی تبدیل شده است که به پناهجویان کمک می کند تا وارد بازار کار شوند.
در خیابان پرتردد Enmore Rd در سیدنی رستوران جدیدی افتتاح شده است که به سرعت در بین دوستداران غذاهای سریلانکایی شهرت پیدا کرده است.
فعالیت این رستوران یک جنبه اخلاقی هم دارد، یعنی به این صورت که کارکنان آن را پناهندگان و پناهجویان تشکیل می دهند.
شون کریستی-دیوید (Shaun Christie-David) یکی از موسسان این رستوران جدید است که Colombo Social نام دارد.
وی می گوید: "ما به پناهجویان اولین شانس را برای ورود به بازار کار استرالیا می دهیم و برخی از این افراد برای حدود ۱۰ سال اینجا بوده اند و هرگز این اولین شانس را نداشته اند."
جنسی (Jency) یکی از اعضای سابق گروه ببرهای تامیل است و در طول جنگ داخلی سریلانکا از این کشور فرار کرد.
وی هنگامی که قصد داشت خود را با قایق از اندونزی به استرالیا برساند بازداشت شد و چندین سال را در بازداشت در مراکز مختلف از جمله در جزیره کریسمس گذراند.
وی به عنوان پناهجویی که با یک ویزای موقت به اصطلاح bridging در استرالیا به سر می برد در این رستوران مشغول به کار است.
او در چند قسمت مختلف این رستوران کار می کند و می گوید قبل از شروع به کار در این رستوران، نتوانسته بوده کاری پیدا کند و از سوی دیگر امکان برگشتن به کشور را هم نداشته است.
وی می گوید: "اگر من را بگیرند و به زندان بروم کارم تمام است."
آقای جنسی می گوید کار کردن در این رستوران برای وی فرصت ارزشمندی را ایجاد کرده است.
وی می گوید: "من خیلی خوشحالم از این که اینجا کار می کنم و الان آرامش خیال دارم."
پیتر جونز-بست (Peter Jones-Best) یکی دیگر از موسسان این رستوران است.
وی می گوید: "ما از دیدن این که اعضای تیم ما رشد می کنند خیلی خوشحالیم و امیدواری روزی بتوانند رستوران خود را افتتاح کنند."
