ザジキは子供達も大好きなディップソース！
野菜スティック、パン、ピタ、お肉料理、魚と何にでもあいます！
Tzatziki. Source: Supplied / Mayu Tomaru
材料
グリークヨーグルト 300g
キュウリ 1本
レモン汁 もしくは ホワイトワインビネガー 大さじ2
ニンニク 1かけ
ディルみじん切り 大さじ2(お好みで)
エキストラバージンオリーブオイル 大さじ2
塩コショウ 小さじ1/2
作り方
1. キュウリをシュレッドするか、みじん切りにし、塩少々かけ、水分を抜くため、10分おいておく
2. その間に、ヨーグルト、おろしニンニク、レモン汁、オリーブオイル、塩とコショウをよく混ぜ合わせておく
3. キュウリを手でよく絞り、2のヨーグルトソースと混ぜ合わす
4. みじん切りしたディルも混ぜ、上からオリーブオイルを回しかける
以上です。簡単でしょ。
下はテント内に敷いた寝袋（封筒型）の写真です。
Sleeping bags. Source: Supplied / Mayu Tomaru
火木土の夜10時はおやすみ前にSBSの日本語ラジオ！
