スウェーデン発祥のハッセルバックポテト(FS 18)

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Swedish Hasselback Potatoes. Source: Supplied / Mayu Tomaru

フライパンとガスコンロがあればできる簡単キャンプ飯、スウェーデン発祥のハッセルバックポテトです。(レシピ付き)


レシピ:

材料
ジャガイモ 4個
ベーコン 2枚
バター お好みで
塩コショウ お好みで

作り方
1.自宅でジャガイモを洗っておく

2.皮は剥かず、ジャガイモに、3~5mm切り目を入れる-割りばしでジャガイモを挟み、下まで切らずに、包丁で切り目を入れます-

3.ジャガイモの切り目に、2〜3cmに切ったベーコンを挟む

4.フライパン(あれば、スキレット)にアルミホイルを敷き、ジャガイモを並べ、塩コショウをかける

5.蓋をして、30分弱火で放置!
食べるときにバターをのせたり、醤油をかけて、召し上がれ!

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A campsite. Source: Supplied / Mayu Tomaru
そして、夜は暖かく。
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A campfire. Source: Supplied / Mayu Tomaru

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