ダーウィンの食生活に欠かせない「ラクサ」(オーストラリアワイド)

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Credit: Darwin International Laksa Festival

国内各地の話題や情報をお伝えするコーナー、『オーストラリアワイド』。今週はダーウィンから海里カフさんのリポートです。2024年9月24日放送。


今回の話題:

  • ダーウィンにオープンしたばかりの、カジュアリーナ・アクアティック&レジャーセンターについて。
  • ダーウィン国際ラクサフェスティバル(10月1日~31日)について。

    人口の30%以上が海外生まれであるダーウィンで、ラクサは人々の食生活に欠かせないものです。海里さんも週1回は食べていると言いますが、フェスティバル期間はその回数も増えるそうです。

    フェスティバルの最終日には、厳格な審査プロセスを経て、最も美味しいラクサに「ゴールデンボウル賞」が送られます。
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    Credit: Darwin International Laksa Festival
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