Η κ. Καρανικόλα χρησιμοποιεί το YouTube, την τεχνολογία παιχνιδιών και την κινησιολογία για την προσέλκυση νέων στην εκμάθηση μιας δεύτερης γλώσσας.
«Η νεολαίας μας στην Αυστραλία αλλάζει και ο στόχος μου είναι να επαναφέρω το πάθος και τον ενθουσιασμό που συνδέονται με την εκμάθηση της ελληνικής γλώσσας και του πολιτισμού. Η νεοελληνική εκπαίδευση πρέπει να εξελίσσεται με τις τρέχουσες τάσεις στη διδασκαλία της παιδαγωγικής και με αυτόν τον τρόπο θα αποκτήσουμε νεολαία με περισσότερη ελληνική συνείδηση, και θα δημιουργήσουμε μια συναρπαστική εμπειρία μάθησης που ευθυγραμμίζεται με τα ενδιαφέροντα των μαθητών και είναι προσαρμοσμένη στα Αυστραλιανά δεδομένα» δήλωσε η κ. Καρανικόλα.