Οι διαδραστικές εργασίες, που πραγματοποιήθηκαν τον Νοέμβριο περιελάμβαναν από μελέτη σχετικών βιβλίων και υλικών, μέχρι καταγραφή συνταγών και σύνθεση πιάτων.
Κύρια σημεία
- Μαθητές ελληνικού σχολείου Μελβούρνης ασχολήθηκαν με την ελληνική διατροφή
- Η θεματική κάλυπτε από την αρχαιότητα μέχρι τη σύγχρονη κουζίνα
- Ποικίλες δράσεις επιμορφωτικές και διαδραστικές, με αποκορύφωμα το «ζωντανό» μαγείρεμα από το σπίτι
Με έμφαση και στα στοιχεία της καθημερινής μας διατροφής που συναντούνταν αυτούσια στην αρχαία Ελλάδα, τα παιδιά κλήθηκαν για τον σκοπό να «επισκεφτούν» διαδικτυακά το Μουσείο Κυκλαδικής Τέχνης στην Ελλάδα που παρουσιάζει δράσεις με θέμα που τιτλοφορείται "ΔΙΑΙΤΑ: Από το συμπόσιο της κλασσικής αρχαιότητας στο σύγχρονο αθηναϊκό τραπέζι".
Ενδεικτικό, το βιβλίο του Μουσείου σε ηλεκτρονική μορφή ’Η διατροφή στην αρχαία Ελλάδα’’ που είχαν την ευκαιρία να μελετήσουν οι μαθητές, βρίσκοντας απαντήσεις σε ερωτήματα όπως
Τί πίστευαν για την υγιεινή διατροφή αρχαίοι φιλόσοφοι, συγγραφείς και γιατροί;
Πώς έτρωγαν οι φτωχότερες οικογένειες και πώς οι εύπορες με τα συμπόσια στην αρχαία Ελλάδα;
Το πρότζεκτ είχε απώτερο στόχο να μυήσει τα παιδιά στην αξία και διαχρονικότητα της ελληνικής διατροφής έως το σήμερα.
Γι’αυτό και δόθηκε προσοχή στη θρεπτική αξία των τροφών και την εμπέδωση υγιεινών διατροφικών συνηθειών.
Xρησιμοποιήθηκε ακόμη σχετικό υλικό από το Χαροκόπειο Πανεπιστήμιο Αθηνών και την πλατφόρμα εκμάθησης ελληνικών staellinika της Γενικής Γραμματείας Απόδημου Ελληνισμού και του Ιδρύματος Σταύρος Νιάρχος.
And the winner is... spanakopita! Source: GOCMV
Οι μαθητές γιόρτασαν την ολοκλήρωση των δράσεων με αφιέρωμα στην ελληνική παραδοσιακή κουζίνα, μαγειρεύοντας ζωντανά μέσω διαδικτυακής βιντεοσυνάντησης από τα σπίτια τους (από όπου και τα φωτογραφικά στιγμιότυπα)
Πραγματοποιήθηκε μάλιστα και ψηφοφορία, με ανάδειξη της νικήτριας... σπανακόπιτας!
*Το παρόν άρθρο συντάχθηκε βάσει δελτίου τύπου που επιμελήθηκε η φιλόλογος της τάξης, Βίκυ Λαμπροπούλου.
