做冬絕配：响螺片淮杞煲雞湯

好快就到冬至，「冬大過年」，李太與楊蕙而在今集【美食速遞】，介紹响螺片淮杞煲雞湯，材料豐富，湯水滋潤外，湯渣也可以做餸，可以話係做冬絕配。

材料：雞腳 10隻，豬腱320克，乾響螺片80克，淮山 40克，杞子1茶匙，薑2片，蔥2棵，清水10杯。

調味料：鹽適量。

伴食料：豉油適量。

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Source: SBS Cantonese

在澳洲和香港有多年烹飪和教授煮食經驗的「李太」李王美芳女士，為 SBS 電台廣東話節目主持「美食速遞」多年。SBS 廣東話節目將會以 podcast 方式，為大家播送這個非常受歡迎的節目，讓大家可以在這裡一次過分享「李太」在「美食速遞」裏介紹不同地方的美食和烹調方法。

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