【烹飪特輯】 劉妙齡 — 打針雞 (上集)Play12:43Crispy roast chicken by directly injecting garlic sauce into the chicken Source: Stella ChowSBS廣東話節目View Podcast Series下載 SBS Audio 應用程式其他收聽方法Apple PodcastsYouTubeSpotifyDownload (23.29MB) 雞的一般處理方法,是把醃料均勻地塗在雞的腹腔裏。不過,劉妙齡今次的烤雞,是把蒜汁用針筒打入雞肉中,是名副其實的「打針雞」!另外,在烤雞的時候利用不同的溫度,會令烤雞的皮變得更脆!請收聽這節由溫楚良和劉妙齡主持的烹飪特輯。下次劉妙齡會談談打針烤雞蘸汁的做法。READ MORE【烹飪特輯】 劉妙齡 — 蒸新鮮鮑魚【烹飪特輯】 劉妙齡 — 蒸魚的秘訣【烹飪特輯】 劉妙齡 — 黃金苦瓜 分享Latest podcast episodes陳智穎 — 社區花藝工作室青年指導計劃獲肯定 如同贏得奧運獎牌【投資市場展望】有分析人士不看好今年市場表現的原因有甚麼?SBS 晚間新聞(2025年1月24日)SBS廣東話新聞(2025 年 1 月 24 日)