【美食速遞】 蕃茄炒蛋

蕃茄炒蛋是家常菜，材料簡單，只是蕃茄和雞蛋，但是要把炒蛋炒得又香又滑、蕃茄煮得有口感就一點也不簡單。李太及楊蕙而今日就會教大家烹調蕃茄炒蛋的技巧。

材料 (4人份量)：

蕃茄 4隻 (約重450克)

雞蛋 4個

葱粒 1湯匙

調味料：

砂糖 1 1/2 湯匙

鹽 1茶匙

Source: SBS Cantonese

在澳洲和香港有多年烹飪和教授煮食經驗的「李太」李王美芳女士，為 SBS 電台廣東話節目主持「美食速遞」多年。SBS 廣東話節目將會以 podcast 方式，為大家播送這個非常受歡迎的節目，讓大家可以在這裡一次過分享「李太」在「美食速遞」裏介紹不同地方的美食和烹調方法。

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