【美食速遞】三文魚粟米餅沙律

正值學校假期，李太與楊蕙而介紹用新鮮粟米加麵粉煎餅，再配上煙三文魚加新鮮沙律菜，是小朋友聚會的一道營養好味，賣相吸引的小食。

材料：煙三文魚數片，粟米粒170克，全蛋+蛋黃各1隻，自發粉12克，鹽、胡椒粉各少許，沙律菜適量。

沙律汁： 檸檬汁1湯匙，芥末1/3茶匙，百里香葉1茶匙，橄欖油3湯匙，鹽、胡椒粉各少許。

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Source: SBS Cantonese

在澳洲和香港有多年烹飪和教授煮食經驗的「李太」李王美芳女士，為 SBS 電台廣東話節目主持「美食速遞」多年。SBS 廣東話節目將會以 podcast 方式，為大家播送這個非常受歡迎的節目，讓大家可以在這裡一次過分享「李太」在「美食速遞」裏介紹不同地方的美食和烹調方法。

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