新冠疫情不單止影響大家的生活，許多小生意人士，尤其是一些餐館，亦因為封鎖和疫情令到他們損失慘重，加上現時大多數人都是在家工作，這個情況亦對一些在商業中心區的食肆和餐館受到的打擊亦特別嚴重。就像最近在雪梨唐人街亦紛紛有一些經營了數十年的酒樓都面對結業的前景和命運。
鄺美玲訪問了雪梨唐人街Haymarket工商業總會主席陳建青， 請他談談他對雪梨唐人街的情況。
問：最近在雪梨唐人街分別有一些經營了數十年的酒樓都宣布結業或易手，你覺得現時雪梨唐人街是否要面對商家紛紛撤離的問題呢？
答：這兩年唐人街的生意都十分之差，因為許多商舖都是依靠像留學生和遊客的生意，但現時由於這些人都不能入境，所以生意是受到很大影響，但我相信明年當學生遊客又可以再度前來澳洲的時候，情況應該會有所改善。
問： 但你談及的情況是因為受到新冠疫情所影響，但如果用疫情前的情況比較，你覺得唐人街的人流是否比以往的時候為差呢？
答：我認為現時唐人街都是比較依靠遊客和學生的，比較十多二十年前，大家一想起要飲茶或是買亞洲食品，都必定要前來唐人街，但現時在不同地區像Parramatta, Hurstville 和Chatswood 等地區，都已經有很好很大的酒樓和唐人超市，所以很多華人都已經不再需要前往唐人街，反而這段時間，遊客和學生人數都增加，所以唐人街人流並不是下降，而是客源不同了。這也不是近期發生的事。
問：現時市中心的租金昂貴，如果只是依靠旅客和學生生意，會否令到商戶投資在唐人街的風險較大？
雪梨唐人街Haymarket工商業總會主席陳建青 Source: Simon Chan
答：我相信當明年遊客和學生回歸，情況應該是不錯的，不過，由於在這段期間有不少商戶已經關門，加上近期澳中關係變差，所以，就算遊客開始回來，這邊的商鋪也未必可以及時重開。
問：現時亦有不少人在家工作，令市中心的人流下降，作為唐人街內一個商會，你認為有什麼方法可以吸引商戶唐人街重開商舖？
答：過去數年，市中心有輕鐵的建造工程，以致影響人流，但現時佐治街經已成為一個行人專用區，我相信這樣是可以對唐人街的生意帶來幫助，因為可以帶來遊客。同時，市政府亦認為由於市中心的街道狹窄，所以也不希望會有太多汽車進入市中心，所以長遠來說，是對唐人街是好的。
同時，我認為如果一些餐館可以發展一些特色美食和發展一些像以往的娛樂中心的設施，相信亦可幫助給引更多人前往唐人街。另外再加上附近一些新型商住物業的發展，當中亦會把前往唐人街的人流分薄。我希望市議會在完成其他工程之後，可以集中撥款改善唐人街的外貌和進行一些翻新工程，因為唐人街畢竟已經數十年歷史，如果能夠進行翻新，將會令唐人街變得更為吸引。
問：可否透露商會有甚建議如何翻新唐人街？
答：暫時市政府還在跟我們商討， 但我們是希望首先是增加從中央火車站和市政廳火車站指示唐人街的路牌，讓遊客能夠容易找到唐人街的所在。另外是希望種植一些新的樹木和翻新建設一些枱櫈以及加添一些像新年的燈飾裝置。
問：除了外貌上的改變之外，你們有否想到會加添食肆以外的其他商業進駐唐人街？
答：我認為反而應該舉辦更多的活動來吸引更多人前往唐人街。同時，以前的唐人街圖書館現時將會改建成為唐人街博物館和附近的中國花園等等，希望這些景點可以吸引人流前往唐人街， 也希望商舖能夠通力合作想想一些新意思來吸引人流。
很多人說唐人街很快便會消失，但我肯定這一定不會發生。
問：在未來三至五年，你預計唐人街和市中心應該如何發展來促進唐人街的發展和維持以往的興盛呢？
答：很多人說唐人街很快便會消失，但我肯定這一定不會發生。 雖然這兩年因為遊客減少而令唐人街的生意受到影響，但我仍然認為長遠來說，情況應該不會如此。但畢竟大家亦不應該以為唐人街已經在這裡就對它不聞不問，我認為餐館和商舖都要合作吸引人流
問：你又會否覺得政府沒有給予足夠的幫助給你們呢？
答：其實州政府和雪梨市議會一直都有提供幫助，例如一些資助計劃，商家們是可以申請的，但可能唐人街的商鋪東主有些會太忙。有些又會怕麻煩，所以其實也要商舖們配合才可以有成效。
問：你個人對唐人街未來又有甚麼展望？
答：唐人街的地段的價值相信經已增長很多，相信亦有不少業主準備發展， 這我認為是一件好事。但我希望唐人街可以保留它的歷史和文化，同時，一些高樓大廈的發展亦希望可以距離唐人街遠一點，並且希望唐人街的樓宇可以保留像以往一樣的三層高的模樣，因為這才能保留唐人街的特色。另外，亦希望政府能改善唐人街，讓大家都覺得唐人街是值得到的地方，也讓商家們認為唐人街是值得他們投資的地方。
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