乳酪黑莓長條蛋糕製作步驟
材料：
雞蛋3隻，砂糖10湯匙（160克或半杯），希臘乳酪5湯匙（105克或100毫升），橄欖油5湯匙（100毫升），麵粉17湯匙（230克或1½杯），泡打粉1½湯匙（16克），檸檬1個，雲呢拿籽1茶匙，黑莓125克，杏仁片2至3湯匙
做法：
- 焗爐預熱攝氏180度，在 13cm x 28cm 的烤盤上塗上油並鋪上牛油紙。
- 混合雞蛋和砂糖，打至發白蓬鬆。加入希臘乳酪、橄欖油、 麵粉、 泡打粉攪拌至順滑，再加入檸檬皮碎屑和雲呢拿籽。
- 加入四份之三份量的黑莓後，倒入舖有牛油紙的烤盤。
- 頂部撒上杏仁片和剩餘的黑莓， 焗40至45分鐘至金黃色，冷卻後便可享用。
注：
- 蛋糕可以撒上糖粉及配一勺酸奶或雪糕來享用，風味更佳。
SBS 中文堅守《SBS 行為守則》及《SBS 編採指引》，以繁體中文及簡體中文提供公平、公正、準確的新聞報道及時事資訊。作為一個公共服務廣播機構，SBS 的主要作用是提供多語種媒體服務，為全體澳洲人提供資訊、教育性及娛樂性內容，並與此同時反映澳洲多元文化社會的特色。SBS 廣東話及 SBS 普通話電台節目均已為大眾服務超過 40 年。
