名廚Pete Evans生酮飲食法紀錄片受質疑

澳洲名廚Pete Evans批評澳洲醫學會別有用心。

Celebrity chef Pete Evans

Pete Evans Source: AAP

澳洲名廚Pete Evans批評澳洲醫學會,要求串流影音平台Netflix,重新考慮Evans的提倡生酮飲食法紀錄片的播放,是別有用心。

澳洲醫學會促請Netflix,重新考慮在目錄中的紀錄片《神奇藥丸》,是否適合播放。醫學會說,如果長期實行生酮飲食習慣,對某些人來說可能有損健康,特別是兒童。

生酮飲食法亦叫「限醣飲食減重法」,每天吸收很少量的碳水化合物,不過就攝取高脂肪。

紀錄片由Evans製作,他並且在節目中出現。紀錄片中有一段是關於一名癌症病人實行生酮飲食法後,腫瘤縮小。

醫學會新任行政總裁Tony Bartone對本台表示,雖然有研究顯示,生酮飲食法對自閉症、癲癇患者,以及幫助2型糖尿病患者減肥方面,都有好處,但向更廣泛公眾提倡這個飲食習慣,是為時過早。

Bartone說,某些患者在醫生指導下進行這個飲食習慣,可能奏效。但他表示,Netflix應該在紀錄片上向觀眾發出警告,指建議應該作為一般信息,觀眾應該就個人情況尋求醫生專業意見。

之後Evans在社交網站Facebook批評說,澳洲醫學會是否擔心澳洲人變得更健康。Evans又揶揄醫生行業是靠人民生病來維持。

Bartone就否定Evans的講法,表示醫學會的主要目標,是確保高質量的公共衛生信息,幫助社區管理,理解或提高他們的健康知識,而不是要令社會人士要長期看醫生。


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Published 4 June 2018 3:15pm
By Wai Yee Yeung

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