甲醇中毒:酒精飲料有幾危險?如何保障自己?

甲醇,常見於像是油漆去除劑等工業產品中,但卻有一些商人將其非法添加至一些監管較寬鬆國家的酒精中,但這樣對健康帶來嚴重風險,大家有甚麼要留意?

Five cocktails in transparent glasses are arranged on a bar counter.

兩名澳洲青少年在老撾飲用了含有甲醇的酒精飲料後情況危殆,送往泰國醫院治療。 Source: Getty / SimpleImages

要點:
  • 在一些酒類法律寬鬆的國家,甲醇被非法添加到酒精中。
  • 甲醇中毒會造成嚴重的健康風險。
  • 兩名澳洲青年少在老撾飲用了被添加甲醇的酒類飲料,情況危殆。
在過去的十年間,在一些東南亞國家內,酒精飲品被加入甲醇,問題越來越惹人關注。

乙醇是讓飲品具有酒精的化合物,但由於甲醇在味道上無法分辨,常常被非法用作更便宜的替代品。

兩名澳洲青少年日前,在老撾飲用了含有甲醇的酒精飲料後情況危殆,而正在泰國的醫院內為生命而戰。

那麼,甚麼是甲醇,為甚麼甲醇中毒如此致命?

甚麼是甲醇中毒?

甲醇是一種無色且易燃的液體,通常用來添加至燃料、殺蟲劑、去漆劑、防凍劑、塑膠、汽油和溶劑中。

該化學物質對人體有毒,不可食用。
A group of people raises their glasses filled with beer in a toast.
Leigh Schmidtke 教授表示,不可能透過味道或氣味來確定飲料中是否含有甲醇。 Source: Getty / Kaisersosa67
查爾斯特大學釀酒學教授施密特克(Leigh Schmidtke)表示:「甲醇是結構與乙醇非常相似的醇。區別在於一個碳原子。」

他解釋說,人體將甲醇分解成一種化學物質——甲醛,然後是甲酸——這會造成嚴重的傷害。即使少量也可能導致中毒,導致身體虛弱,甚至死亡。

他向 SBS 新聞表示:「三十毫升已經對人造成相當大的傷害,在某些情況下甚至可能導致死亡。」

兩名澳洲少女在老撾發生了甚麼事?

來自維州 Ballarat 的兩名少女,鮑爾斯和瓊斯因疑似甲醇中毒,而分別在泰國的不同醫院,接受救治。

鮑爾斯和瓊斯均為 19 歲的高中畢業生,當時他們正在老撾背包旅行,住在位於萬榮的娜娜青年旅館,他們在附近的酒吧喝了一晚酒後,開始出現嚴重症狀。

據了解,至少有兩名年輕的丹麥女性因飲用摻有甲醇的酒精而死亡,另外至少 10 人也出現了不適症狀。

甲醇中毒有幾常見?

飲料中含有甲醇,並不會意外發生,必須故意將其添加到其中。

施密特克表示:「甲醇中毒在東南亞等地方更為常見,那裡出售的酒精更便宜。與澳洲相比,監管較少,」

「在東南亞等地,他們通過發酵果膠含量高的水果來生產甲醇。然後將製成的飲料進一步蒸餾以產生更高的酒精濃度。」

施密特克表示,然而,不可能透過味道或氣味來確定飲料中是否含有甲醇。

「如果你在桌上放著甲醇和乙醇,它們看起來是一樣的,聞起來是一樣的,嚐起來也是一樣,」

「通常情況下,摻有甲醇的飲料仍然含有乙醇,你不會立即知道自己中毒了。

「只有在飲用幾個小時並且出現症狀後你才會知道。」

如何預防?

施密特克表示,避免甲醇中毒的唯一方法是確保飲料來自可靠和有信譽的供應商。

他指:「問題在於廉價酒精的供應。問題在於酒精生產不受監管。」

周二,國家黨參議員麥肯茜 (Bridget McKenzie) 與社會服務部長利絲和 (Amanda Rishworth) 在《Today》的節目中,兩人強調了監管問題。

麥肯茜說:「(意外)只是表明,當你身處像我們這樣擁有嚴格環境和監管制度的發達國家時,確保這種情況不會發生也不應該發生......當你前往其他國家/地區時,那些監管制度政權不存在,因此需要更加謹慎。」

會出現哪些症狀,如何治療?

蒙納殊大學法醫系主任蘭森(David Ranson)博士表示,甲醇中毒的症狀可能要到攝取後12小時才會出現。

這些症狀可能包括嘔吐、癲癇發作、頭暈和視力變化。

他說,如果你懷疑甲醇中毒,立即採取行動至為重要。

他向 SBS 新聞表示,「不要尋求在適當的醫療環境之外的治療。他指中毒會導致失明、腎臟和器官衰竭以及嚴重酸中毒,」。

蘭森解釋,治療方法包括阻斷乙醇脫氫酶——這種酶負責分解甲醇。

他說:「有些藥物可以防止甲醇分解的發生。它們基本上讓這種酶忙於其他事情,」

「治療甲醇中毒的其中一種藥物是乙醇本身,因為乙醇脫氫酶會優先作用於乙醇而不是甲醇。當體內的酶用於處理乙醇時,甲醇會逐漸通過呼吸、尿液等排出體外。」

蘭森說,在甲醇分解之前將其從體內清除是至關重要的。

「治療中有很多影響結果的變數,但你消耗的甲醇越少、越早接受治療,效果就越好。」

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Published 21 November 2024 10:00am
By Nikki Alfonso-Gregorio
Source: SBS


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