今年聖誕龍蝦成新寵 價格十年最低銷量暴漲

今年的聖誕盛宴,龍蝦成為新寵。有店家一個星期賣出超過半噸龍蝦。

Western Australia Rock Lobsters available for Christmas for $22.

Western Australia Rock Lobsters available for Christmas for $22. Source: Dallas Kilponen/Woolworths

《澳大利亞人報》(The Australian),墨爾本維多利亞女王市場的海鮮店George the Fishmonger,過去幾個星期的龍蝦銷量比往年多八成。

東主George Milonas表示,今個星期至少賣出了半噸龍蝦,存貨更在本週三(12月23日)售罄。他立即入貨,在星期四平安夜當日繼續龍蝦大賣。

他說,因為中國拒絕進口,龍蝦價格跌到10年最低,令需求大增,有人一次買了七隻。「我們之前沒想過會這樣熱賣......我們一直加錢給捕龍蝦的漁民,繼續入貨。我們以前從未試過。市面上很多宣傳今年龍蝦便宜,所以很多人蜂湧而來。」

除了龍蝦,另一間商舖The Epicurean的東主Fiona Macali表示,芝士、火腿等聖誕傳統食品也很受歡迎。「無論發生什麼事,聖誕節就是聖誕節。雖然他們買得少些,但(銷量)總體上和往年差不多。」

ReWine東主Marshall Waters覺得,市場已大致恢復到疫情之前的水平。「聖誕期間(銷量)通常比平時多八九成,現在已經從原本跌五成到了多八九成。」

去年聖誕節到來的六天前,維多利亞女王市場出售了12噸熟蝦和11,500打生蠔。市場行政總裁Stan Liacos希望今年也能有同樣成績:「經歷一年艱辛後,我們熱烈歡迎人們回來我們的露天市場。」

另外,雪梨魚市場的龍蝦也銷售火爆。商店De Costi Seafoods經理Carmelo Lombardo說:「西澳龍蝦賣得特別好,比以往任何一年都好。蝦和生蠔依然是銷售榜首,不過龍蝦相差不遠。」

雪梨魚市場發言人估計,今年的36小時「海鮮馬拉松」賣出了大約370噸海鮮。
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Published 25 December 2020 2:53pm
By Koma Cheng


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