離開廚房，向地球上最充滿活力和刺激的街頭美食目的地之一——香港出發。
著名的行政總廚、作家兼主持人Dan Hong 將會帶大家一同到訪香港的街頭小巷，尋求美食。
《香港街頭美食》將會在SBS美食頻道上播出，該節目將從 6月3日（星期一）開始，在 7:30 在SBS美食頻道和SBS On Demand首播。
《香港街頭美食》主持人 Dan Credit: SBS
同時，為了尋找最地道的美味，他將走遍街頭和市場，與小販見面，了解這些地道的街頭小食是如何製作。
眾所周知，香港是美食天堂，匯集中、西、日、韓各國的美食。
但除了集合世界各地的美食，亦有不少聞名中外的地道街頭美食。由點心到魚蛋再到蛋撻，Dan會與大家由起源到演變，一同挖掘這些標誌性的街頭美食的根，再一起烹調。
Dan 為大家解構這些美味佳餚的秘密。同時他亦會帶大家深入一些香港的頂級食肆的廚房，看看廚師如何使出看家本領。
Dan 會把在香港所學的一切帶回廚房，並且將他獨特且充滿趣味的風格融入這些經典菜餚中，從而創造出一系列新鮮而原創的食譜。
Dan Hong表示：「在澳洲經營幾間中餐館，香港一直是我的巨大靈感來源，每次有機會去那裡，我大多數時間都在中環的高檔粵菜餐廳用餐。這次我決定改變方向，發掘那些歷史悠久、專注於做好一味菜的老店。這些手藝大多不幸地正在消失，後繼無人。除了了解他們如何開始並在今時今日在延續，我還看到了他們在這些店舖中投入了畢生的心血與奉獻。」
SBS 帶你走進香港街頭，尋找美食！ Credit: SBS
《香港街頭美食》將在SBS On Demand上播出，設有簡體中文、阿拉伯文、韓文、越南文和繁體中文字幕。
《香港街頭美食》由HSquared為SBS美食頻道製作。
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