澳洲食品及雜貨業理事會(Australian Food and Grocery Counci)署理行政總裁安尼森（Geoffrey Annison）表示，生農業，園藝及葡萄栽種產品將受到影響。
「這可能意味著供應商的供應量，並製造商的原材料價格上升，因為林火的損毁程度是之前沒有預料到，影響到供應鍊繼續面對物流問題，在包括食品、飲料和雜貨的運送。」
他認為，部份地區將受到的影響更長遠。
至於花旗經濟學家威廉姆森（Josh Williamson）則警告，會暫時出現林火之後農產品的通脹率飆升。
同時由於牲畜的損失，可能會增加整體的肉類價格。
安尼森強調會與業界和政府合作，「保證災區的需求得到滿足，又將供應鍊可能受到中斷的影響減至最低。
澳洲大乳業公司(Dairy Australia)還宣布，Bega芝士和Saputo澳洲乳業公司已同意促進受火災地區農場之間的牛場安排。
「因為受林火影響的牧農可能要暫時重新安置乳牛到其他牧場，可以繼續生產牛奶。」該公司在一份聲明中表示。
至於最後各種涉及的成本是否轉嫁到消費者身上，則由零售商決定。
在洋酒生產方面，南澳、新洲、維州及昆州都嚴重受損，可能要花數以年計恢復。
Source: AAP
他們正與聯邦及州政府，澳洲葡萄與葡萄酒(Australian Grape and Wine)，澳洲葡萄酒研究所(Australian Wine Research Institut)和葡萄栽培專家合作，協調提供短期及長期行動計劃應對。
國家火災善後機構（National Bushfire Recovery Agency）將支持受影響的農民恢復經營，該機構還啟動了澳洲公共服務部門的「招聘活動」。
上周，各部門的公務員表示有興趣臨時加入該機構，以提供有關「災難後恢復運作」的安排，提供服務和付款，基礎設施，物流後勤，健康衛生，以及通信方面的支持。
總理和內閣部門星期一 (1月13日)證實，由科爾文（Andrew Colvin）領導的機構工作人員，會從各部門調派資源。
又表示，當機構成立好機制之後，便會開設一個臨時登記冊，招募員工，模式會與其他災後重建機構類似，例如北昆州畜牧業恢復局(North Queensland Livestock Industry Recovery Agenc)和聯合機構乾旱工作組(Joint Agency Drought taskforce)。
