所謂「鬼佬」，俗話解作洋鬼子，但時移今日已由貶義詞，演化為不帶歧視的中性詞，有些入鄉隨俗的西方人亦自稱「鬼佬」。不少人甚至不捨得離開這個旅居地，來自新州的阿Tim (Timothy Thurston)就是其中一個好例子。
因工作調動關係，近10年前阿Tim遠赴香港擔任城景國際酒店總廚一職。他接受SBS廣東話節目訪問時表示，現年40多歲的他，與香港建立了深厚感情。
作為一名西方人，阿Tim在香港看到貧與富之間的距離。他說：「西方人在香港有兩種生活模式。第一種人純粹來香港工作賺錢，第二種人發掘新事物，認識香港比自己原居地優勝的地方」。這些年來，他認識了一些土生土長的香港人，瞭解他們的家庭背景和生活模式，明白到香港生活艱難，但另一方面，他又目睹富人生活無憂，見證著兩種文化差異。
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心痛香港人因政治撕裂
提到香港近月來因逃犯條例引發的風波，阿Tim不禁慨嘆「很傷心」。他憶述2014年雨傘運動都是非常和平的示威活動，大家只是在中環靜坐，堅定不移地表達訴求。然而，近期的暴力事件讓他感到悲痛萬分，尤其是警察武力鎮壓、港鐵關站、或中國恐嚇派解放軍來港，他認為雙方都沒有互相尊重，是「兩敗俱傷」。
被問到有否懷念香港的生活，阿Tim馬上用廣東話高呼一聲：「梗係啦！」除了他最懷念的香港地道飲食，他還想念中秋節與好友團圓的時光，還有郊外遠足和長洲離島遊。雖然現在分隔兩地，但阿Tim形容「友誼永固」，至今仍有聯繫。
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逛街市買菜 廣東話「進步神速」
澳洲人學習中文已經不容易，而學習有九聲六調的廣東話，可謂是難上加難。
Tim表示，一開始著手學廣東話時，參加了一些初級課程，學習文法和日常詞彙，如數一至十、餐廳叫菜等。他亦會逛街市練習會話，藉此豐富詞彙，而油麻地街市是他以前常到之處。
阿Tim坦言，聲調是他認為廣東話最困難的地方。「最困難的地方是同一個字可能有三至四個聲調，如『唔好』或『唔係呀』表達的意思截然不同，對英語背景人士來說較難理解，因為英文中『No』就只有一個意思，就是『不』。」
作為過來人，他分享一些學廣東話的「小貼士」。他指學習新語言，一定要放輕鬆，不應太著緊背詞彙和文法。即使讀得不準確，亦可嘗試分段慢慢讀出來，幫助對方理解。最好的竅門是在當地居住，直接與當地人溝通，因為可從中領悟到他們的慣用語、成語和手勢等。
如果不是學習廣東話，阿Tim稱自己不會開拓出旅遊、學習和交友的全新機遇。雖然學廣東話時已年紀不少，相比年輕人會困難一點，但他認為只要努力，非「不可能的事」。
今年他毅然參加SBS全國語文大賽，贏得 9月份的每週獎項，他指一直以來都很喜歡SBS電台和電視，讓他看到不同國家的文化、飲食和背景，因此吸引到他決定參賽。
如欲參與SBS全國語文大賽，請瀏覽以下詳情：
第2步：填寫表格，並填上您的聯繫方式。
第3步：符合參賽資格：
•年齡介乎4至7歲，及8至12歲組別的參賽者，可以上傳圖畫，及以您所學習的語言，最多30個字為限，回答以下問題：「學習一門語言，如何為您開創新世界？」，並附上英語翻譯，請注意，英語翻譯不包含在字數中。
•13至15歲，16至18歲和18歲以上的參賽者，必須以最多100個單詞為限，用您正在學習的語言及英語（英語學習者不需要）回答，「學習一門語言，如何為您開創新世界？」請注意，英語翻譯不包含在字數中。
第4步：提交您的參賽作品。
另外，若您是參加澳洲任何社區語言學校，您亦可以通過您的語言學校參加比賽，具體參賽方法，可向學校老師了解。
正在學習 Auslan，即澳式手語的人士，亦可以參加比賽。
鑑於年齡和技能的多樣性，我們鼓勵家長，監護人和學校教師在需要的時候指導年輕的入學者，上傳他們的作品並填寫報名表。
•對於18歲以下的參賽者，其家長或監護人，必須在方框內打勾，表明他們已閱讀比賽的條款及細則。
•入場時間為2019年8月26日（星期一）09:00（澳洲東部標準時間）至2019年9月27日（星期五）17:00（澳洲東部標準時間）。
•每位參賽者只能提交一份。團體參賽作品被接受。
參與者可獲什麼奬項？
五名最後各組別的勝出者（每個年齡類別一名）將獲得：
•Apple iPad Pro 12.9英寸128GB（價值高達$ 1757元）。
•Apple AirPods耳機連無線充電盒（價值高達$ 320元）。
獲獎者還將被邀請參加2019年11月在雪梨SBS總部舉行的SBS全國語言大賽的頒獎典禮。
在上述頒獎典禮上沒有居住在新南威爾士州的選定獲獎者將從首都和雪梨的一晚住宿中獲得返程機票（他們和父母/監護人）以參加儀式。
此外，比賽期間（8月26日至9月27日）每週一每週抽獎，您可以贏得Apple Watch - 系列4，價值高達$ 600元（RRP）。
SBS在周日晚上23:59之前收到的所有參賽作品將在星期一早上進行機會抽獎。如果您的參賽作品在第一周被SBS收到，您將參加每週五次抽獎。
