【產品回收】杏仁奶受肉毒桿菌污染 有人飲後中毒麻痺雪梨留醫

一款受歡迎的杏仁奶被發現含肉毒桿菌毒素,生產商宣布回收,肉毒桿菌毒素可以導致嚴重的癱瘓病。新州衛生署NSW Health證實,曾經有人飲用該產品肉毒桿菌中毒入院。

澳洲及新西蘭食品標準局宣布,Inside Out Nutritious Goods 這款無糖杏仁奶要回收。

澳洲及新西蘭食品標準局宣布,Inside Out Nutritious Goods 這款無糖杏仁奶要回收。 Credit: Food Standards Australia and New Zealand

澳洲及新西蘭食品標準局 Food Standards Australia and New Zealand (FSANZ)今日(2月16日)發出通告,宣布Inside Out Nutritious Goods 無糖杏仁奶膠原蛋白 + 鈣 + 益生元 1公升裝,使用期限為2023年3月1日,要回收。

食品標準局在通告表示:回收原因是該批產品,有可能受肉毒桿菌毒素污染。

食用受肉毒桿菌毒素污染的食品,可以導致患病。

該產品澳洲製造,在新州Woolworths 超市有售。

通告指,「消費者不應食用該產品。 任何擔心自己健康的消費者都應尋求醫療建議,並將產品退回購買地點以獲得全額退款。」
新州衛生署今日證實,曾經有人飲用該產品,出現嚴重肉毒桿菌中毒症狀,被送往皇家北岸醫院治療,發現今次的污染事件。該感染人士現在仍留醫治療。

新州食品管理局(NSW Food Authority)正在調查該產品的製造過程,以確定可能的污染原因。

新州衛生署 One Health 分部主任格拉斯哥 (Keira Glasgow) 表示,雖然食源性肉毒桿菌中毒在澳洲非常罕見,但這種毒素可能極其危險,可能導致危及生命的疾病

肉毒桿菌中毒是一種罕見但嚴重的疾病,會導致由肉毒梭菌細菌產生的神經毒素引起的下行麻痺,通常開始於雙肩、其次上臂、下臂,再波及大腿及下腿。

毒素入侵後幾小時到 2 星期,病人會出現複視、視力模糊、吞嚥及咀嚼困難、口乾、發音不良及呼吸用力的症狀,四肢失去張力而肌肉鬆軟無力,最後病人因呼吸肌肉麻痺而死亡。

肉毒桿菌中毒可能是由於食用了被毒素污染的食物(食源性肉毒桿菌中毒),或攝入含有產生毒素的細菌的食物、灰塵或土壤(腸道肉毒桿菌中毒),或細菌污染傷口(傷口肉毒桿菌中毒)。

影響 12 個月以下幼童的腸道肉毒中毒,稱為嬰兒肉毒中毒,是最常見的肉毒中毒情況。

格拉斯哥呼籲,如果食用該產品後出現肌肉麻痺症狀,要立即到急症室求醫,或者打 000 緊急電話求助。

她說,如果及早診斷和治療,大多數病例都會康復。 涉及食源性肉毒桿菌中毒,症狀可能會在食用受污染產品後的幾小時到幾天內出現
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Published 16 February 2023 12:28pm
Updated 16 February 2023 2:54pm
By Wyee Yeung
Source: SBS

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